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Efeitos da microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite
Efeitos da microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite
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Efeitos da microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite

Marcos Veiga dos Santos

2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1582 FMVZ e.2 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Santos, M

Neste Assunto:

  1. Ácidos Graxos
  2. Pasteurização
  3. Leite

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