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Refinado por: assunto: Lactobacillus remover
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A citrus essential oil causes higher disturbance on the growth kinetics of Enterococcus faecalis than Lactobacillus rhamnosus
A citrus essential oil causes higher disturbance on the growth kinetics of Enterococcus faecalis than Lactobacillus rhamnosus
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A citrus essential oil causes higher disturbance on the growth kinetics of Enterococcus faecalis than Lactobacillus rhamnosus

Carmen M. S Ambrosio Alberto C Miano; Erick Saldaña; Eduardo Micotti Da Gloria

Scientia Agropecuaria Trujillo v. 13, n. 4, p. 369-379, 2022

Trujillo 2022

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Essential Oils Extracted from Organic Propolis Residues An Exploratory Analysis of Their Antibacterial and Antioxidant Properties and Volatile Profile
Essential Oils Extracted from Organic Propolis Residues An Exploratory Analysis of Their Antibacterial and Antioxidant Properties and Volatile Profile
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Essential Oils Extracted from Organic Propolis Residues An Exploratory Analysis of Their Antibacterial and Antioxidant Properties and Volatile Profile

Natália Yumi Ikeda Carmen M. S Ambrosio; Alberto Claudio Miano; Pedro L Rosalen; Eduardo Micotti da Gloria; Severino Matias de Alencar

Molecules Basel v. 26, art. 4694, p. 1-17, August 2021

Basel 2021

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3
Desenvolvimento e caracterização de chocolate meio amargo contendo micro-organismos probióticos na forma livre e encapsulada
Desenvolvimento e caracterização de chocolate meio amargo contendo micro-organismos probióticos na forma livre e encapsulada
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e caracterização de chocolate meio amargo contendo micro-organismos probióticos na forma livre e encapsulada

Silva, Marluci Palazzolli Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Pesquisadores da USP criam chocolate que beneficia intestino e reduz risco de câncer produto desenvolvido em Pirassununga (SP) durante 2 anos tem lactobacilos e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose [Depoimento]
Pesquisadores da USP criam chocolate que beneficia intestino e reduz risco de câncer produto desenvolvido em Pirassununga (SP) durante 2 anos tem lactobacilos e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisadores da USP criam chocolate que beneficia intestino e reduz risco de câncer produto desenvolvido em Pirassununga (SP) durante 2 anos tem lactobacilos e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose [Depoimento]

Carmen Silvia Fávaro-Trindade Marluci Palazzolli Silva

G1 São Carlos e Araraquara 30 jan. 2018. On-line

São Carlos Araraquara 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Análises microbiológicas e viabilidade de Lactobacillus acidophilus no queijo minas frescal elaborado com leite de búfala
Análises microbiológicas e viabilidade de Lactobacillus acidophilus no queijo minas frescal elaborado com leite de búfala
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análises microbiológicas e viabilidade de Lactobacillus acidophilus no queijo minas frescal elaborado com leite de búfala

Bruna Marcatti Marcelo Thomazini; Camila Boschini; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Ana ) e outros locais(Acessar)

6
Production and evaluation of solid lipid microcapsules of Lactobacillus acidophilus produced by spray chilling
Production and evaluation of solid lipid microcapsules of Lactobacillus acidophilus produced by spray chilling
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Production and evaluation of solid lipid microcapsules of Lactobacillus acidophilus produced by spray chilling

Daniela de Lara Pedroso Mirelle Dogenski; Marcelo Thomazini; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar)

7
Quality decay and viability of Lactobacillus acidophilus free and encapsulated in buffalo milk yogurt
Quality decay and viability of Lactobacillus acidophilus free and encapsulated in buffalo milk yogurt
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality decay and viability of Lactobacillus acidophilus free and encapsulated in buffalo milk yogurt

Adriana Sati Shoji Alessandra Cristina Oliveira; Marco Antonio Trindade; Osvaldo de Freitas; Marcelo Thomazini; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Qua ) e outros locais(Acessar)

8
Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in a pilot-plant spray-dryer effect of process parameters on cell viability
Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in a pilot-plant spray-dryer effect of process parameters on cell viability
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in a pilot-plant spray-dryer effect of process parameters on cell viability

Anibal M Slavutsky Mónica C Chávez; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Maria A Bertuzzi

Journal of Food Process Engineering Hoboken v. 40, n. 2, art. e12394, p. 1-9, Apr. 2017

Hoboken 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Enc )(Acessar)

9
Chocolate bom para a saúde cientistas brasileiros desenvolvem chocolate com probióticos que ajudam a prevenir doenças
Chocolate bom para a saúde cientistas brasileiros desenvolvem chocolate com probióticos que ajudam a prevenir doenças
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Produção Artística 		Adicionar ao Meu Espaço

Chocolate bom para a saúde cientistas brasileiros desenvolvem chocolate com probióticos que ajudam a prevenir doenças

Marluci Palazzolli Silva Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Carla Alves Monaco Lourenço

Jornal Nacional Rio de Janeiro 29 jan. 2018

Rio de Janeiro Rede Globo de Televisão 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Cho )(Acessar)

10
Pesquisadores desenvolvem receita de chocolate que reduzem chances de câncer no intestino
Pesquisadores desenvolvem receita de chocolate que reduzem chances de câncer no intestino
Material Type:
Produção Artística 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisadores desenvolvem receita de chocolate que reduzem chances de câncer no intestino

Carla Alves Monaco Lourenço Marluci Palazzolli Silva; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Jornal da EPTV Campinas 15 jan. 2018

Campinas EPTV 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Pes )(Acessar)

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