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Refinado por: autor: Fellows, P remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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Food Processing Technology : Principles and Practice
Food Processing Technology : Principles and Practice
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Livro
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Food Processing Technology : Principles and Practice

P.J Fellows

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Food processing technology principles and practice
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Livro
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Food processing technology principles and practice

P. Fellows 1953- (Peter)

Cambridge, England Woodhead Pub. Boca Raton, FL CRC Press 2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 F322f 2000 ) e outros locais(Acessar)

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Food processing technology principles and practice
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Livro
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Food processing technology principles and practice

P. Fellows 1953- (Peter)

Chichester, England E. Horwood New York, NY, USA VCH 1988

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 F322f e.1 49918 )(Acessar)

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Food processing technology principles and practice
Material Type:
Livro
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Food processing technology principles and practice

P. Fellows 1953- (Peter)

Cambridge, England Woodhead c1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 F322f 70716 )(Acessar)

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