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Ciência Rural
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Material Type: Artigo
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Remoção de adstringência de caqui um enfoque bioquímico, fisiológico e tecnológicoFernando Kazuhiro Edagi Ricardo Alfredo KlugeCiência Rural Santa Maria v. 39, n. 2, p. 585-594, 2009Santa Maria 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Remoção de adstringência de caqui um enfoque bioquímico, fisiológico e tecnológicoFernando Kazuhiro Edagi Ricardo Alfredo KlugeCiência Rural Santa Maria v. 39, n. 2, p. 585-594, 2009Santa Maria 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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1-metilciclopropeno e salicilato de metila reduzem injúrias por frio em nêspera 'Fukuhara' refrigeradaFernando Kazuhiro Edagi Fabiana Fumi Sasaki; Ivan Sestari; Felipe de Angelis Monteiro Terra; Beatriz Giro; Ricardo Alfredo KlugeCiência Rural Santa Maria v. 41, n. 5, p. 910-916, 2011Santa Maria 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Beneficiamento pós-colheita de lima ácida ‘Tahiti’ afeta sua qualidade e conservaçãoMeire Menezes Bassan Francisco de Assis Alves Mourão Filho 1964-; Renan Fernandes Alves; Débora Fernandes Bezerra; Hilton Thadeu Zarate do Couto; Angelo Pedro JacominoCiência Rural Santa Maria v. 46, n. 1, p. 184-190, 2016Santa Maria 2016Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Application of active films with natural extract for beef hamburger preservationMaria Jeannine Bonilla Lagos Paulo José do Amaral SobralCiência Rural Santa Maria v. 49, n. 1, art. e20180797, p. 1-9, 2019Santa Maria 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 App )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aplicação de silício, em hidroponia, na conservação pós-colheita de alface americana 'Lucy Brown' minimamente processadaGalati, Vanessa Cury ; Guimarães, João Emmanuel Ribeiro ; Marques, Kelly Magalhães ; Fernandes, Joana Diniz Rosa ; Cecílio Filho, Arthur Bernardes ; Mattiuz, Ben-HurCiência rural, 2015-11, Vol.45 (11), p.1932-1938 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Encapsulamento, crioproteção e desidratação na capacidade regenerativa de ápices caulinares de Genipa americanaSá, Francielen Paola de ; Souza, Fernanda Vidigal Duarte ; Silva, Ana Veruska Cruz da ; Lédo, Ana da SilvaCiência rural, 2015-11, Vol.45 (11), p.1939-1945 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentosPapalia, Índira da Silva ; Londero, Patrícia Medianeira GrigolettoCiência rural, 2015-03, Vol.45 (3), p.552-559 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Dinâmica química, microbiológica e física da silagem de farelo úmido de glúten de milhoFrança, André Madeira Silveira ; Ferreira, Isabel Cristina ; Hermisdorff, Ísis da Costa ; Mendonça, Eliane Pereira ; Fernandes, Evandro de Abreu ; Rossi, Daise AparecidaCiência rural, 2015-04, Vol.45 (4), p.684-689 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Caracterização zoométrica de novilhas remanescentes da raça PantaneiraRezende, Marcos Paulo Gonçalves de ; Luz, Dirce Ferreira ; Ramires, Geovane Gonçalves ; Oliveira, Nicacia Monteiro de ; Barbosa Filho, João Antônio ; Oliveira, Marcus Vinicius Moraes deCiência rural, 2014-04, Vol.44 (4), p.706-709 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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