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Segurança Alimentar
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
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Material Type: Livro
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Food Chemical SafetyDavid WatsonCambridge Woodhead Publishing 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 2 |
Material Type: Revista
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Food Protection TrendsDes Moines, IA International Association for Food ProtectionAcesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 3 |
Material Type: Livro
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Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen InteractionsM.A PotterWoodhead Publishing 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 4 |
Material Type: Livro
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Nutritional and Toxicological Aspects of Food SafetyMendel FriedmanSpringer US 1984Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 5 |
Material Type: Livro
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Microbiological Risk Assessment in Food ProcessingM. Brown M StringerCambridge Woodhead Publishing 2002Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 6 |
Material Type: Livro
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Sustainable Food and Agriculture: An Integrated ApproachCampanhola, Clayton ; Pandey, ShivajiSan Diego: Elsevier Science & Technology 2018Texto completo disponível |
| 7 |
Material Type: Livro
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Aflatoxins in food a recent perspectiveKhalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir IsmailCham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food AuthenticationP. R. Ashurst M. J DennisSpringer US 1996Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 9 |
Material Type: Livro
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Technical background documentsFood and Agriculture Organization of the United Nations; World Food Summit (1996 Rome, Italy)Rome, Italy Food and Agriculture Organization of the United Nations c1996Localização: ESALQ - Biblioteca LES (338.19 W927t 65706 )(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Artigo
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Perdas e desperdícios de alimentos: reflexões sobre o atual cenário brasileirodos Santos, Karin Luise ; Panizzon, Jenifer ; Cenci, Manuela Machado ; Grabowski, Gabriel ; Jahno, Vanusca DalostoRevista brasileira de tecnologia de alimentos, 2020, Vol.23, p.1-12 [Periódico revisado por pares]Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Texto completo disponível |
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