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Higiene Alimentar
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Análise das condições higiênico-sanitárias das áreas de preparo e consumo de alimentos, disponíveis para alunos de escolas públicas e privadasMariana Schievano Danelon Marina Vieira da SilvaHigiene Alimentar São Paulo v.21, n. 152, p. 25-30, jun. 2007São Paulo 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Análise das condições higiênico-sanitárias das áreas de preparo e consumo de alimentos, disponíveis para alunos de escolas públicas e privadasMariana Schievano Danelon Marina Vieira da SilvaHigiene Alimentar São Paulo v.21, n. 152, p. 25-30, jun. 2007São Paulo 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise comparativa de diferentes sanitizantes sobre a qualidade microbiológica de frutas e hortaliçasSamuel Ferreira Maciel Daniele Fernanda Maffei; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (10. 2022 Foz do Iguaçú, PR); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (16. 2022 Foz do Iguaçú, PR); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (8. 2022 Foz do Iguaçú, PR)Higiene Alimentar São Paulo, SP v. 36, n. 294, p. 344-346, Jan./Jun. 2022São Paulo, SP 2022Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, BrasilCelina Mara Soares Pedro Manuel Leal GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 18, n. 116/117, p. 88-92, jan.-fev. 2004São Paulo 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Análise da qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers da cidade de São Paulo, BrasilCelina Mara Soares Pedro Manuel Leal GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 18, n. 116/117, p. 88-92, jan.-fev. 2004São Paulo 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Segurança alimentar e a cerveja o perigo da micotoxinasTelma Prado Costa Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 19, n. 137, p. 39-46, nov.-dez. 2005São Paulo 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Segurança alimentar e a cerveja o perigo da micotoxinasTelma Prado Costa Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 19, n. 137, p. 39-46, nov.-dez. 2005São Paulo 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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