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1
Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos
Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biotecnologia aplicada enzimas na tecnologia de alimentos

Michele Vitolo

São Paulo Blucher 2024

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664e V845e e.2 )(Acessar)

2
Efeito do ph e da aeracao sobre a atividade invertasica de celulas intactas de levedura (s. Cerevisiae) obtidas por cultivo descontinuo
Efeito do ph e da aeracao sobre a atividade invertasica de celulas intactas de levedura (s. Cerevisiae) obtidas por cultivo descontinuo
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do ph e da aeracao sobre a atividade invertasica de celulas intactas de levedura (s. Cerevisiae) obtidas por cultivo descontinuo

Michele Vitolo

1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 660.63e V845ef )(Acessar)

3
Conversão multienzimática da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo e contínuo
Conversão multienzimática da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo e contínuo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Conversão multienzimática da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo e contínuo

Silva, Aline Ramos Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-02-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Avaliação do uso industrial de enzimas na diminuição do tempo de maceração na moagem do milho por via úmida
Avaliação do uso industrial de enzimas na diminuição do tempo de maceração na moagem do milho por via úmida
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do uso industrial de enzimas na diminuição do tempo de maceração na moagem do milho por via úmida

Peixoto, Erivelton Cardoso

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-11-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Bioconversão de sacarose em ácido glicônico e frutose usando reator com membrana
Bioconversão de sacarose em ácido glicônico e frutose usando reator com membrana
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioconversão de sacarose em ácido glicônico e frutose usando reator com membrana

Tomotani, Ester Junko

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-03-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Extração liquido-liquido de xilose redutase e xilitol desidrogenase por micelas reversas
Extração liquido-liquido de xilose redutase e xilitol desidrogenase por micelas reversas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração liquido-liquido de xilose redutase e xilitol desidrogenase por micelas reversas

Ely Vieira Cortez Maria das Graças Almeida Felipe (co.orient)

São Paulo 2002

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (577.15 C828e ) e outros locais(Acessar)

7
Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação
Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Guia para aulas práticas de biotecnologia de enzimas e fermentação

José Alves da Rocha Filho Michele Vitolo

São Paulo Blucher c2017

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (660.634 R672g e.3 )(Acessar)

8
Produção de L-asparaginase (ASP3) de Saccharomyces cerevisiae expressa em Pichia  pastoris
Produção de L-asparaginase (ASP3) de Saccharomyces cerevisiae expressa em Pichia  pastoris
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de L-asparaginase (ASP3) de Saccharomyces cerevisiae expressa em Pichia  pastoris

Pillaca Pullo, Omar Santiago

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-09-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Enzimas microbianas na conversão da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo-alimentado e contínuo com membrana
Enzimas microbianas na conversão da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo-alimentado e contínuo com membrana
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzimas microbianas na conversão da sacarose em frutose e ácido glicônico usando reatores descontínuo-alimentado e contínuo com membrana

Taraboulsi Junior, Fadi Antoine

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-07-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Esterificação do glicerol e ácido caprílico catalisada por lipase em regime descontínuo e descontínuo-alimentado
Esterificação do glicerol e ácido caprílico catalisada por lipase em regime descontínuo e descontínuo-alimentado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Esterificação do glicerol e ácido caprílico catalisada por lipase em regime descontínuo e descontínuo-alimentado

Steinstraesser, Gabriela Caldas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-04-24

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Deste Autor:

  1. Vitolo, M
  2. Gioielli, L
  3. Stephano, M
  4. Tomotani, E
  5. Ribeiro, R

Neste Assunto:

  1. Biotecnologia
  2. Bioquímica Industrial
  3. Enzimas
  4. Tecnologia Da Fermentação
  5. Leveduras

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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