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1
Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto
Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto

Pereira, Estefânia Maria Soares

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2003-02-27

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2
Feijão pré-cozido irradiado com raios gama do Cobalto-60: uma alternativa de consumo
Feijão pré-cozido irradiado com raios gama do Cobalto-60: uma alternativa de consumo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Feijão pré-cozido irradiado com raios gama do Cobalto-60: uma alternativa de consumo

Ferreira, Andrea Cristina Penati

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2010-07-16

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3
Modelos multiway PARAFAC e Tucker3 na interação tripla de fatores relacionados a características de carcaça e qualidade de carne bovina
Modelos multiway PARAFAC e Tucker3 na interação tripla de fatores relacionados a características de carcaça e qualidade de carne bovina
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelos multiway PARAFAC e Tucker3 na interação tripla de fatores relacionados a características de carcaça e qualidade de carne bovina

Fernandes, Talita Tanaka

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-10-04

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4
Desenvolvimento de formulações cosméticas contendo ativos de origem natural: avaliação das propriedades físico-mecânicas, sensoriais e eficácia clínica
Desenvolvimento de formulações cosméticas contendo ativos de origem natural: avaliação das propriedades físico-mecânicas, sensoriais e eficácia clínica
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de formulações cosméticas contendo ativos de origem natural: avaliação das propriedades físico-mecânicas, sensoriais e eficácia clínica

Calixto, Lívia Salomão

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2019-07-29

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5
Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.), variedade Palmer.
Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.), variedade Palmer.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.), variedade Palmer.

Sugai, Aurea Yuki

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-03-07

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6
Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade
Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade

Elmôr, Lucas Domênico

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-09-09

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7
Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação
Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação

Silva, João Henrique Do Nascimento E

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-01-11

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8
Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato
Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato

Previatti, Izabel Cristina Bergmann

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-10-01

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9
Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor
Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor

Machado, Carla Carolina Batista

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2005-07-08

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10
Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação do perfil de compostos voláteis em uísques: um estudo abordando análise multivariada e sensorial em casos de interesse forense
Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação do perfil de compostos voláteis em uísques: um estudo abordando análise multivariada e sensorial em casos de interesse forense
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de métodos analíticos para determinação do perfil de compostos voláteis em uísques: um estudo abordando análise multivariada e sensorial em casos de interesse forense

Bigão, Vítor Luiz Caleffo Piva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2023-02-07

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Deste Autor:

  1. Spoto, M
  2. Pinto E Silva, M
  3. Castillo, C
  4. Trindade, M
  5. Vieira, T

Neste Assunto:

  1. Análise Sensorial
  2. Análise Sensorial
  3. Sensory Analysis
  4. Food Science & Technology
  5. Sensorial Analysis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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