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Ingestão de minerais e fitatos: indicadores para o monitoramento de risco nutricional / Mineral and phytate intake: indicators for monitoring of nutritional risk
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Artigo
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Ingestão de minerais e fitatos: indicadores para o monitoramento de risco nutricional / Mineral and phytate intake: indicators for monitoring of nutritional risk

Semíramis Martins Álvares Domene ; Daniela de Assumpção ; Marilisa Berti de Azevedo Barros ; Verônica Gronau Luz ; Regina Mara Fisberg

Vigilância Sanitária em Debate, 2014-11, Vol.2 (4), p.69-75

Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)

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