skip to main content
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Pasteurização remover assunto: Ácidos Graxos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Material Type:
Tese de Doutorado
Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizado

Coelho, Viviane Ribeiro Pinheiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-12-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

The effect of microwave-assisted heating on bioactive and immunological compounds in donor human milk

Juliana Aparecida dos Santos Leite Randall C Robinson; Jaime Salcedo; Juliana Neves Rodrigues Ract; Virginia Spinola Quintal; Carmen Cecília Tadini 1954-; Daniela Barile

LWT Food Science and Technology Amsterdam v. 161, n. 1, p. 1-7 art. 113306, 2022

Amsterdam 2022

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Material Type:
Tese (Outras)
Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite

Marcos Veiga dos Santos

2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1582 FMVZ e.2 )(Acessar)

4
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?

Viviane Ribeiro Pinheiro Coelho Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Celso Fasura Balthazar; Leandro Pereira Cappato; Marcos Vinícius Ferreira; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

International Journal of Food Science & Technology Chichester v. 52, n. 12, p. 2631-2636, Dec. 2017

Chichester 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Mil )(Acessar)

5
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Effects of industrial heat treatments on bovine milk oxylipins and conventional markers of lipid oxidation

Fernanda Furlan Goncalves Dias Thalita Riquelme Augusto-Obara; Marie Hennebelle; Siriyakorn Chantieng; Gulustan Ozturk; Ameer Y Taha; Thais Maria Ferreira de Souza Vieira; Juliana Maria Leite Nobrega de Moura Bell

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids Amsterdam v. 152, art. 102040, p. 1-7, 2020

Amsterdam 2020

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (3)

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Coelho, V
  2. Oliveira, C
  3. Tadini, C
  4. Balthazar, C
  5. Barile, D

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.