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1
Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula A comparative study of classic and ultra-sound methodologies
Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula A comparative study of classic and ultra-sound methodologies
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula A comparative study of classic and ultra-sound methodologies

Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Maricê Nogueira de Oliveira; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2009 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p. 34 res. FCF064, 2009

São Paulo 2009

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2
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 14 2006 Piracicaba, SP, Brasil

Resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

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3
Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk
Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Adriana de Oliveira Sumi; Maricê Nogueira de Oliveira; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (44. 2009 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p.41 res. FCF078, 2009

São Paulo 2009

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4
Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais
Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (10. 2009 São Paulo); Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição (2. 2009 São Paulo); Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física 2009 (São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 34, suppl., p. 223 res. PS-02-062, 2009

São Paulo 2009

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5
Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional
Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional

Ana Carolina Rodrigues Florence Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.43 res.FCF082, 2007

São Paulo 2007

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6
Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional
Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.48 res.FCF092, 2007

São Paulo 2007

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7
Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus
Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus

Maria Regina Damin Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.70 res.FCF135, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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8
Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases
Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases

Keila Emílio de Almeida Maricê Nogueira de Oliveira; World Congress of Food Science & Technology 13 2006 Nantes, France

Anais Ontario : International Union of Food Science & Technology, 2006

Ontario International Union of Food Science & Technology 2006

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9
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.36 res.FCF067, 2006

São Paulo 2006

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10
Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Ana Carolina Rodrigues Florence; Roberta Claro da Silva; Alexandre Mariani Rodrigues; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (15. 2007 Ribeirão Preto, SP, Brasil)

Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

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Deste Autor:

  1. Oliveira, M
  2. Florence, A
  3. Damin, M
  4. Almeida, K
  5. Oliveira, R

Neste Assunto:

  1. Leite Fermentado
  2. Probióticos
  3. Leite
  4. Lactobacillus
  5. Iogurte

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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