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1
QSRR evaluation of the interaction between flavonoids and SDS micelles
QSRR evaluation of the interaction between flavonoids and SDS micelles
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

QSRR evaluation of the interaction between flavonoids and SDS micelles

Gisele André Baptista Canuto Fernando Gustavo Tonin; Vanessa Maria Carpentieri; Marina Franco Maggi Tavares; João Pedro Simon Farah; Symposium on Biotechnology, Biomedical, Biopharmaceutical and Industrial Applications of Capilary Electrophoresis and Microchip Technology (15. 2009 Sevilla, Spain)

Book of Abstracts LACE Sevilla : Casa de la Ciencia CSIC, 2009

Sevilla 2009

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2
Behaviour of oryzanol and tocotrienols during the rice bran oil deacidification process by liquid-liquid extraction, at (283.2 to 333.2) k
Behaviour of oryzanol and tocotrienols during the rice bran oil deacidification process by liquid-liquid extraction, at (283.2 to 333.2) k
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Behaviour of oryzanol and tocotrienols during the rice bran oil deacidification process by liquid-liquid extraction, at (283.2 to 333.2) k

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues Bruna Rafaela Garavazo; Cássia Maria de Oliveira; Cristina Chiyoda; International Conference on Chemical and Process Engineering (10. 2011 Florence, Italy)

Chemical Engineering Transactions Milano, Italy v. 24, p. 1027-1032, 2011

Milano, Italy AIDIC Servizi 2011

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3
The influence of operational parameters in the pectin agglomeration
The influence of operational parameters in the pectin agglomeration
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The influence of operational parameters in the pectin agglomeration

Talita Akemi Medeiros Hirata Vanessa Goulart Machado; Gustavo César Dacanal; Florencia Cecilia Menegalli; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

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4
Predição de viscosidades de misturas formadas por compostos graxos e etanol
Predição de viscosidades de misturas formadas por compostos graxos e etanol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Predição de viscosidades de misturas formadas por compostos graxos e etanol

Bruna Bertolla Rocha Fernanda Friede; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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5
Determinação da viscosidade de sistemas formados por polietilenoglicol + citrato de sódio + água
Determinação da viscosidade de sistemas formados por polietilenoglicol + citrato de sódio + água
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da viscosidade de sistemas formados por polietilenoglicol + citrato de sódio + água

Luciana Vilas Boas Pereira Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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6
Avaliação do modelo NRTL na predição do equilíbrio de fases do sistema óleo de soja + ácido linoléico + etanol + água, a '25 GRAUS' C
Avaliação do modelo NRTL na predição do equilíbrio de fases do sistema óleo de soja + ácido linoléico + etanol + água, a '25 GRAUS' C
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do modelo NRTL na predição do equilíbrio de fases do sistema óleo de soja + ácido linoléico + etanol + água, a '25 GRAUS' C

Cristina Chiyoda Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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7
Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido
Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido

Letícia Andrade de Sá Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Antonio José de Almeida Meirelles; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

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8
Estudo de técnicas de secagem de coco ralado em leito fluidizado
Estudo de técnicas de secagem de coco ralado em leito fluidizado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de técnicas de secagem de coco ralado em leito fluidizado

Fábia Carolina Gonçalves Lavoyer Javier Telis Romero; Juliane Viganó; Ana Lúcia Gabas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

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9
Modelagem termodinâmica de sistemas compostos por óleo de soja refinado + ácido linoléico comercial + etanol, a 25'GRAUS'C
Modelagem termodinâmica de sistemas compostos por óleo de soja refinado + ácido linoléico comercial + etanol, a 25'GRAUS'C
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelagem termodinâmica de sistemas compostos por óleo de soja refinado + ácido linoléico comercial + etanol, a 25'GRAUS'C

Cristina Chiyoda Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (21. 2008 Belo Horizonte, MG); Seminário Latino-Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos (15. 2008 Belo Horizonte, MG)

Anais; ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável Viçosa, MG : sbCTA-MG/ALACCTA, 2008

Viçosa, MG Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Mod ) e outros locais(Acessar)

10
Densidades e viscosidades de misturas compostas por gordura suína + ácido oléico + etanol
Densidades e viscosidades de misturas compostas por gordura suína + ácido oléico + etanol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Densidades e viscosidades de misturas compostas por gordura suína + ácido oléico + etanol

Cíntia Bernardo Gonçalves Bruna Bertolla Rocha; R Ceriani; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007

Campinas Unicamp 2007

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