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Acompanhamento da produção de ácidos orgânicos em amostras de leite fermentado por fungos KEFIR e do TIBET
Acompanhamento da produção de ácidos orgânicos em amostras de leite fermentado por fungos KEFIR e do TIBET
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acompanhamento da produção de ácidos orgânicos em amostras de leite fermentado por fungos KEFIR e do TIBET

L S P Martins Guilherme Miola Titato; Giancarlo Richard Salazar-Banda; Luiz Henrique Mazo; Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica - SIBEE (15. 2005 Londrina)

Resumos Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2005

Londrina Universidade Estadual de Londrina 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Efeitos da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite - resultados preliminares
Efeitos da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite - resultados preliminares
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite - resultados preliminares

Luiz Felipe Brandão Augusto Ygor Vinicius Real de Lima; Bruno Garcia Botaro; Adriana Augusto Aquino; Marcos Veiga dos Santos; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (8. 2005 Búzios); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (1. 2005 Búzios)

Resumos Búzios, 2005

Búzios 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 191 ) e outros locais(Acessar)

3
Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC
Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acompanhamento da produção de ácidos em amostras de leite fermentado por fungos utilizando RP-HPLC

Lídia Santos Pereira Martins Guilherme Miola Titato; Giancarlo Richard Salazar-Banda; Luiz Henrique Mazo; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (29. 2006 Águas de Lindóia, SP)

Resumos São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2006

São Paulo SBQ 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto
Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto
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Aspectos da interação entre compostos fenólicos e proteinas do soro do leite e a sua influência na atividade antioxidante do produto

Silvia Helena Libardi Daniel Rodrigues Cardoso; Reunião Anual Sociedade Brasileira de Química (32. 2009 Fortaleza)

Resumos São Paulo : SBQ, 2009

São Paulo SBQ 2009

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P11462 ) e outros locais(Acessar)

5
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 14 2006 Piracicaba, SP, Brasil

Resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

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6
Fatores interferentes sobre a eficácia do método qualitativo utilizado para detecção de soro em leite de consumo
Fatores interferentes sobre a eficácia do método qualitativo utilizado para detecção de soro em leite de consumo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fatores interferentes sobre a eficácia do método qualitativo utilizado para detecção de soro em leite de consumo

J. C Panetta V R M Barros; M I Laurent; Omar Miguel; V L B Isidoro; Conferencia Anual da Sociedade Paulista de Medicina (41. 1986 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Paulista de Medicina Veterinaria, 1986

São Paulo Sociedade Paulista de Medicina Veterinaria 1986

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7
Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos

Vanerli Beloti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Márcia A. F Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa H. W Santana; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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8
Leite produzido e a satisfação da criança na percepção de nutrizes
Leite produzido e a satisfação da criança na percepção de nutrizes
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite produzido e a satisfação da criança na percepção de nutrizes

Caroline Ribeiro Pereira Ana Márcia Spanó Nakano; Camila Izabel Pani Medeiros; Juliana Monteiro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP) (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto    (pcd 1708975 ) e outros locais(Acessar)

9
Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala
Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala

Débora América Frezza Villar de Araújo Daniele Cristine Raimundo; Gisele Oliveira de Souza; Sônia Regina Pinheiro; Orlando Bispo de Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária (2. 2007 Fortaleza)

Resumos Fortaleza, 2007

Fortaleza 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.46 ) e outros locais(Acessar)

10
Citologia do leite de búfalas (Bubalus bubalis) hígidas criadas no estado de São Paulo
Citologia do leite de búfalas (Bubalus bubalis) hígidas criadas no estado de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Citologia do leite de búfalas (Bubalus bubalis) hígidas criadas no estado de São Paulo

Alice Maria Melville Paiva Della Libera Wanderley Pereira de Araujo; S. S Kitamura; A. M. F Rosenfeld; Eduardo Harry Birgel; Congresso Latinoamericano (11. 2003 Salvador); Congresso Brasileiro (5. 2003 Salvador); Congresso Nordestino (3. 2003 Salvador)

Resumos [Salvador]: [S.l.], 2003

Salvador S. l. 2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (DEL - 40 ) e outros locais(Acessar)

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