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Refinado por: Nome da Publicação: Journal Of Food Processing And Preservation remover
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Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation
Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation
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Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation

Abgail Suelen da Costa Ribeiro Marta Mitsui Kushida; Rodrigo Rodrigues Petrus

Journal of Food Processing and Preservation Hoboken v. 45, n. 5, art. e15397, p. 1-8, 2021

Hoboken 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2021 Hur )(Acessar)

2
Sugarcane juice pasteurization a search for the most effective parameters
Sugarcane juice pasteurization a search for the most effective parameters
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Sugarcane juice pasteurization a search for the most effective parameters

Jéssica de Lima Gomes Abgail Suelen da Costa Ribeiro; Marta Mitsui Kushida; Eliana Setsuko Kamimura; Rafael Resende Maldonado; Rodrigo Rodrigues Petrus

Journal of Food Processing and Preservation Hoboken v. 44, n. 11, art. e14842, p. 1-11, 2020

Hoboken 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Sug )(Acessar)

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Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation
Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation
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Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation

Ribeiro, Abgail Suelen da Costa ; Kushida, Marta Mitsui ; Petrus, Rodrigo Rodrigues

Journal of food processing and preservation, 2021-05, Vol.45 (5), p.n/a [Periódico revisado por pares]

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4
Sugarcane juice pasteurization: A search for the most effective parameters
Sugarcane juice pasteurization: A search for the most effective parameters
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sugarcane juice pasteurization: A search for the most effective parameters

Lima Gomes, Jéssica ; Costa Ribeiro, Abgail Suelen ; Kushida, Marta Mitsui ; Kamimura, Eliana Setsuko ; Maldonado, Rafael Resende ; Petrus, Rodrigo Rodrigues

Journal of food processing and preservation, 2020-11, Vol.44 (11), p.n/a [Periódico revisado por pares]

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Deste Autor:

  1. Kushida, M
  2. Petrus, R
  3. Ribeiro, A
  4. Kamimura, E
  5. Gomes, J

Neste Assunto:

  1. Food Science & Technology
  2. Science & Technology
  3. Pasteurização
  4. Life Sciences & Biomedicine
  5. Caldo De Cana

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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