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Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da aceitabilidade de chocolate de cupuaçu comparativamente com chocolate de alto teor de cacauAna Carolina Avila de Castro Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricaçãoRebeca Laura Wang Corrêa Gonçalves Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Ribeirão Preto, SP)19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricaçãoJéssica Beluffi Camargo Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012São Paulo USP 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Elaboração de PPHO de higienização para trocadores de calor utilizados para tratamento térmico de leite e polpa de coco verdeMarta Mitsui Kushida Clarice Teruko Nagata; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Desenvolvimento de análises físico-químicas de chocolates produzidos com as variedades Criollo, Forastero e TrinitárioMarta Mitsui Kushida Jennie Yu Lin; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (23. 2015 Pirassununga, SP)23. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2015São Paulo USP 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Des )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corteMarta Mitsui Kushida Jéssica Beluffi Camargo; Bruna Nogueira Batista; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Sensory profiles of chocolates with 65% cocoa produced from clonal varieties of cocoa beans (Theobroma cacao L.) cultivated in BrazilMarta Mitsui Kushida Valeria Martinelli Ramos Nunes; Nathalie Menegoli de Andrade Ribeiro; Judite das Graças Lapa-Guimarães; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 São Carlos, SP)21. SIICUSP : resumos Exatas e Engenharias São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitárioEduarda Lopes Georges Paula Regina Dias; Marta Mitsui Kushida; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016São Paulo USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínioRachel Ferraz de Camargo Marta Mitsui Kushida; Tamara Maria Gomes; Fabrício Rossi; Giovana Tommaso; Lucas Kyem Araújo dos Santos; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016São Paulo USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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