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Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement
Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement
Material Type:
Livro
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Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement

Malcolm C. Bourne

Burlington Academic Press 2002

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Rheology essentials of cosmetic and food emulsions
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Livro
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Rheology essentials of cosmetic and food emulsions

Rüdiger Brummer

Berlin Springer London c2006

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (532.135 B893r 23461 )(Acessar)

3
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Artigo
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Neosartorya glabra polygalacturonase produced from fruit peels as inducers has the potential for application in passion fruit and apple juices

Vanessa Elisa Pinheiro Carla Cristina Villela Desagiacomo; Michele Michelin; Alexandre Maller; Lummy Maria Oliveira Monteiro; João Atílio Jorge; Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 20, art. e2016163, 2017

Campinas 2017

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 2869375 Estantes Deslizantes )(Acessar)

4
Material Type:
Artigo
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Molecular dynamics simulations of polymer–ionic liquid (1-ethyl-3-methylimidazolium tetracyanoborate) ternary electrolyte for sodium and potassium ion batteries

Rafael Maglia de Souza Leonardo José Amaral de Siqueira; Mikko Karttunen; Luis Gustavo Dias

Journal of Chemical Information and Modeling Washington v. 60, n. 2, p. 485-499, 2020

Washington 2020

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 3090888 Acervo Digital )(Acessar)

5
Large deviations for stochastic processes
Material Type:
Livro
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Large deviations for stochastic processes

Jin Feng 1969 Thomas G Kurtz

Providence, R.I American Mathematical Society c2006

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (519.216 F332L 27667 ) e outros locais(Acessar)

6
Applied stochastic control of jump diffusions
Material Type:
Livro
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Applied stochastic control of jump diffusions

B. K. Øksendal (Bernt Karsten) 1945- Agnès Sulem

Berlin Springer New York c2005

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (681.54 Ok6a ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estudo da interação de derivados aquo-solúveis de celulose com tensoativos catiônicos

Balan, Jean Cláudio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2006-11-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Transdutor híbrido para medidas susceptométricas e ultrassônicas simultaneamente

Bruno, Alexandre Colello

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2010-03-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Evaluation of magnetic nanoparticle as magneto-motive ultrasound imaging constrast

Arsalani, Saeideh

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2018-08-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Experiments in physical chemistry
Material Type:
Livro
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Experiments in physical chemistry

Carl W. Garland Joseph W Nibler; David P Shoemaker

Boston McGraw-Hill Higher Education 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (541.3028 G233e 2009 e.3 ) e outros locais(Acessar)

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