Effect of gamma radiation and electron beam on the reduction of Salmonella SSP. in poultry meatballs
Juliana Saito Vanessa dos Santos Vieira; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 62 res. ALN44, 2002
São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002
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Redução da população de Salmonella SP em hambúrguer de frango por aplicação de radiação gama
Vanessa dos Santos Vieira Juliana Saito; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 83 res. ALN85, 2002
São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002
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Óleo essencial de óregano interferência da composição química na atividade sobre Salmonella enteritidis
Janine Passos Lima da Silva Susana Proença da Silva; Joaquim Maurício Duarte-Almeida; Paulo Souza Costa Sobrinho; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, supl.2, p. 46 res. FCF087, 2005
São Paulo FCF-USP 2005
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Efeito isolado e combinado de óleo essencial de orégano, nisina e EDTA na inibição de Salmonella enteritidis
Janine Passos Lima da Silva Paulo Souza Costa Sobrinho; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 39 res. ALN25, 2004
São Paulo 2004
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