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Artigo de Congresso
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Novidades de nutracêuticos em câncer atividade antioxidante de chá verde, chá preto e erva mate

Deborah Helena Markowicz Bastos Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (3. 2008 Florianópolis); International Conference of Nutritional Oncology (2008 Florianópolis); Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - Ganepão (3. 2008 Florianópolis); Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental (10. 2008 Florianópolis)

RBM: Revista Brasileira de Medicina São Paulo v. 65, Ed. especial, p. 26, 2008

São Paulo 2008

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2
Material Type:
Artigo
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Effects of γ-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in green tea irradiated with different water activities

Gustavo Bernardes Fanaro Neuza Mariko Aymoto Hassimotto; Deborah Helena Markowicz Bastos; Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio

Radiation Physics and Chemistry Oxford v. 107, p. 40-46, 2015

Oxford 2015

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-17/2015 )(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Óleo essencial de erva-mate e chá-mate (ilex paraguariensis)

Deborah Helena Markowicz Bastos Marcela Ortiz M Marques; Adalberto Fernando Ferri; Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais (2. Campinas) 2003

[Anais do] II Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais Campinas

Campinas 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-27/2003 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo
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Foco no chá branco

Deborah Helena Markowicz Bastos Jocelem Mastrodi Salgado; Rosangela Rosendo

Super saudável - Publicação da Yacult do Brasil Santo André v. 7, n. 36, [2 p.], 2007

Santo André 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-36/2007 )(Acessar)

5
Material Type:
Artigo
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Bioavailability of chlorogenic acids in rats after acute ingestion of maté tea (Ilex paraguariensis) or 5-caffeoylquinic acid

Daniela Moura de Oliveira Geni Rodrigues Sampaio; Carolina Bonin Pinto; Rodrigo Ramos Catharino; Deborah Helena Markowicz Bastos

European Journal of Nutrition v.56, n.8, p.2541-2556, 2016

Darmstadt 2016

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-52/2016 )(Acessar)

6
Material Type:
Artigo
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Foco no chá branco

Deborah Helena Markowicz Bastos Jocelem Mastrodi Salgado; Rosangela Rosendo

Super saudável - Publicação da Yacult do Brasil Santo André v. 7, n. 36, [2 p.], 2007

Santo André 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-36/2007 )(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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potencial funcional do chá preto, chá verde, branco e erva-mate

Deborah Helena Markowicz Bastos Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais (1. 2008 São Paulo)

Anais São Paulo: SBAF, 2008

São Paulo 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-28/2008 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor

Machado, Carla Carolina Batista

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2005-07-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Artigo
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Phenolic antioxidants identified by ESI-MS from yerba maté (Ilex paraguariensis) and green tea (Camelia sinensis) extracts

Deborah Helena Markowicz Bastos Luciane Arias Saldanha; Rodrigo R Catharino; Alexandra C. H. F Sawaya; Ildenize B. S Cunha; Patrícia de Oliveira Carvalho; Marcos Nogueira Eberlin

Molecules Basel v. 12, p. 423-432, 2007

Basel 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-03/2007 )(Acessar)

10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação da atividade antioxidante in vitro de extratos de erva-mate (Ilex paraguariensis) verde e tostada e chá verde (Camellia sinensis)

Luciane Arias Saldanha Deborah Helena Markowicz Bastos

2005

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-15042008-104510 )(Acessar)

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