Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Introduction to Food Science and TechnologyGeorge Franklin Stewart Maynard A Amerine; Maynard Andrew Amerine; John Hawthorn; Bernard S Schweigert; G.F Stewart; George F Stewart; B. S Schweigert; B. S. S SchweigertAcademic Press 1982Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
2 |
Material Type: Revista
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Brazilian journal of food technology = Revista brasileira de tecnologia de alimentosInstituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)Campinas ITAL 1998-Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
3 |
Material Type: Livro
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Elements of food technologyNorman W DesrosierWestport, Conn. Avi Pub. Co. c1977Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 D474e ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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Foods for the '90sG. G Birch (Gordon Gerard); Geoffrey Campbell-Platt; M. G Lindley; National College of Food Technology Dept. of Food Science and TechnologyLondon New York Elsevier Applied Science c1990Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 F6863 ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Livro
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Toxic constituents of plant foodstuffsIrvin E LienerNew York Academic Press 1980Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (615.954 1 2. ) e outros locais(Acessar) |
6 |
Material Type: Livro
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Food Processing and NutritionArnold Eric Bender Arnold E Bender; Author M UnknownAcademic Press 1978Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
7 |
Material Type: Livro
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Air pollution controlGordon M Bragg 1939-; Werner StraussNew York Wiley-Interscience c1971-<c1981 >Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (614.7 S912a v.2 ) e outros locais(Acessar) |
8 |
Material Type: Livro
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The analysis of nutrients in foodsD. R. Osborne P VoogtLondon New York Academic Press 1978Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (664 O81a ) e outros locais(Acessar) |