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Tipo de Recurso 

1. Livros  (33)
2. Revistas  (15)
3. Artigos  (14)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Tecnologia De Alimentos  (10)
2. Nutrição  (8)
3. Alimentos  (7)
4. Food  (7)
5. Food Industry And Trade  (6)
6. Composição De Alimentos  (6)
7. Food-Processing Industry  (4)
8. Análise De Alimentos  (3)
9. Food Technology  (3)
10. Valor Nutritivo  (3)
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12. Nutritive Value  (2)
13. Data Collection  (2)
14. Hábitos Alimentares  (2)
15. Proteínas (Propriedades)  (2)
16. Processamento De Alimentos  (2)
17. Saúde Ambiental  (2)
18. Dietoterapia  (2)
19. Feijão (Propriedades)  (2)
20. Ciência De Alimentos  (2)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Latin American Seminar of Food Science and Technology  (11)
2. World Congress of Food Science and Technology  (11)
3. Soares, R  (5)
4. Bastos, D  (4)
5. Torres, E  (3)
6. Sampaio, G  (3)
7. Arêas, J  (3)
8. Areas, J  (3)
9. Stewart, G  (3)
10. Fontanari, G  (3)
11. Marques, M  (3)
12. Siguemoto, É  (2)
13. World Health Organization Dept. of Gender  (2)
14. Sousa, M  (2)
15. Hawthorn, J  (2)
16. Bender, A  (2)
17. Program for Appropriate Technology in Health  (2)
18. Amerine, M  (2)
19. Unknown, A  (2)
20. Kobelnik, M  (2)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1977  (8)
2. 1977Até1987  (11)
3. 1988Até2001  (9)
4. 2002Até2008  (15)
5. Após 2008  (19)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (12)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (11)
3. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (6)
4. IO - Instituto Oceanográfico  (4)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (3)
6. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (3)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
8. FE - Faculdade de Educação  (2)
9. IME - Inst. Matemática e Estatística  (1)
10. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
11. MP - Museu Paulista  (1)
12. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (1)
13. IP - Instituto de Psicologia  (1)
14. FOB-HRAC - Fac. Odontologia de Bauru-HRAC  (1)
15. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (1)
16. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
17. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
18. IF - Instituto de Física  (1)
19. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (1)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (2)
2. Espanhol  (1)
3. Francês  (1)
4. Japonês  (1)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Anais ... = Annals ...  (11)
2. International Journal of Food Science & Technology  (1)
3. International conference Ecology, Technology, Culture in the Modern World  (1)
4. Environmental Technology  (1)
5. Journal of milk and food technology  (1)
6. Journal of Educational Technology Systems  (1)
7. Journal of Food Protection  (1)
8. Foodservice Research International  (1)
9. Educational Communication and Technology  (1)
10. Vital and health statistics. Series 23. Data from the national survey of family growth  (1)
11. Journal of culinary science & technology  (1)
12. Brazilian journal of food technology = Revista brasileira de tecnologia de alimentos  (1)
13. Anti-Corrosion Methods and Materials  (1)
14. Journal of Human Nutrition and Dietetics  (1)
15. Vital and health statistics Series 23 Data from the National Survey of Family Growth  (1)
16. International Journal of Technology Assessment in Health Care  (1)
17. Food technology (Chicago)  (1)
18. Studies in health technology and informatics  (1)
19. Journal of Foodservice  (1)
20. Journal of Disaster Research  (1)
21. Mais opções