Resultados de 1 a 10 de 16 para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Multiple biomarker approach of mycotoxins and its contribution for the exposure assessmentCarlos Augusto Fernandes de OliveiraAlvito, Paula et al. (Eds) Food contaminants and human health : challenges in chemical mixtures Lisbon : National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge, 2016Lisbon National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Mul )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aflatoxins in food a recent perspectiveKhalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir IsmailCham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrãoCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Raquel Cardoso Franco; Roice Eliana RosimLeite & Derivados São Paulo v. 19, n. 117, p. 86-89, jan./fev. 2010São Paulo 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Oco )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Expossure assessment of mycotoxins in foods classical and biomonitoring approachesCarlos Augusto Fernandes de Oliveira International Conference on Food Security and Nutrition (6. 2019 Barcelona, Spain)Abstracts ICFSN Barcelona, 2019Barcelona 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Exp )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrãoCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Raquel Cardoso Franco; Roice Eliana RosimLeite & Derivados São Paulo v. 19, n. 117, p. 86-89, jan./fev. 2010São Paulo 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Oco )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Aflatoxins an introductionAmir Ismail Michael N Routledge; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Khalid Rehman Hakeem; Candida P ShirimaHakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in Food Cham: Springer, 2021Cham Springer 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (QW85 H155a 2021 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs a preliminary studyAmanda Bezerra Gonçalves Basso Sher Ali; Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraQuality Assurance and Safety of Crops & Foods Brisbane v. 15, n. 3, p. 96-103, 2023Brisbane 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Ind )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Performance and application of a “Dilute-and-Shoot” LC-MS/MS Method for determination of mycotoxins in food products in São Paulo, BrazilLarissa Tuanny Franco Tânia Petta; Maria E Vendrameto; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraInternational Journal of Food Engineering Erzurum v. 4, n. 3, p. 206-211, Sept. 2018Erzurum 2018Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2018 Per )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Listeria monocytogenes in Brazilian foods occurrence, risks to human health and their preventionNaila Albertina de Oliveira Gabriela Marques Bittencourt; Giovana Verginia Barancelli; Eliana Setsuko Kamimura; Sarah Hwa In Lee; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraCurrent Research in Nutrition and Food Science India v. 7, n. 2, p. 320-330, aug. 2019India 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Lis )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systemsElsa Vasco Sher Ali; Esther Lima de Paiva; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Paula AlvitoPiracicaba FEALQ 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Boo )(Acessar) |
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