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1
Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira
Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito da sazonalidade nos flavonóides presentes nos alimentos vegetais consumidos pela população brasileira

Paola Raffaella Arabbi Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 76 res. ALN72, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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2
Principais alimentos fonte de energia, vitamina A e cálcio em dietas de indivíduos do município de Cotia; [resumo]
Principais alimentos fonte de energia, vitamina A e cálcio em dietas de indivíduos do município de Cotia; [resumo]
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Principais alimentos fonte de energia, vitamina A e cálcio em dietas de indivíduos do município de Cotia; [resumo]

K Dunker Ignez Salas Martins; Ana Maria Cervato; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (4. 1996 São Paulo)

São Paulo : SBAN, 1996 IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: nutrição e qualidade de vida, livro de resumos

São Paulo SBAN 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.3 71 4. ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação de condições de consumo da sardinha (Sardinella brasiliensis)
Avaliação de condições de consumo da sardinha (Sardinella brasiliensis)
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Avaliação de condições de consumo da sardinha (Sardinella brasiliensis)

Álvaro Augusto Feitosa Pereira Alfredo Tenuta Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 59 res. ALN65, 2004

São Paulo 2004

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4
Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta
Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta

Riana Jordão Barrozo Heinemann Priscila de Lara Fagundes; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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5
Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas
Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas
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Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas

Riana Jordão Barrozo Heinemann Jorge Herman Behrens; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP
Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP
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Avaliação sensorial da aceitação de arroz parboilizado por consumidores da cidade de São Paulo-SP

Riana Jordão Barrozo Heinemann Jorge Herman Behrens; Patrícia Sinnecker; Elaine Aparecida Pinto; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado (3. 2003 Balneário Camboriú); Reunião da Cultura do Arroz Irrigado (25. 2003 Balneário Camboriú)

Anais Itajaí : SOSBAI, 2003

Itajaí SOSBAI 2003

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Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas
Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas
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Arroz parboilizado consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas

Riana Jordão Barrozo Heinemann Jorge Herman Behrens; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 51 res. ALN50, 2004

São Paulo 2004

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Transição no consumo alimentar de crianças de 0 a 59 meses na cidade de São Paulo, Brasil [resumo]
Transição no consumo alimentar de crianças de 0 a 59 meses na cidade de São Paulo, Brasil [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Transição no consumo alimentar de crianças de 0 a 59 meses na cidade de São Paulo, Brasil [resumo]

Sonia Tucunduva Philippi Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)

Libro de Memorias Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003

Acapulco Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.3 110 13 ) e outros locais(Acessar)

9
Sensory and consumer research in food product design and development
Sensory and consumer research in food product design and development
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sensory and consumer research in food product design and development

Howard R Moskowitz Jacqueline H Beckley; Anna V. A Resurreccion

Ames, Iowa Blackwell Pub 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 M911s 89016 ) e outros locais(Acessar)

10
Produtos da reação de Maillard em alimentos implicações para a saúde
Produtos da reação de Maillard em alimentos implicações para a saúde
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produtos da reação de Maillard em alimentos implicações para a saúde

Julianna Shibao Deborah Helena Markowicz Bastos

Revista de Nutrição Campinas v. 24, n. 6, p. 895-904, Nov./Dec. 2011

Campinas 2011

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-29/2011 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Heinemann, R
  2. Lanfer Marquez, Ú
  3. Penteado, M
  4. Reunião de Iniciação Científica
  5. Behrens, J

Neste Assunto:

  1. Consumo De Alimentos
  2. Arroz
  3. Food
  4. Alimentos
  5. Dieta

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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