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Analise de perigos e pontos criticos de controle
Analise de perigos e pontos criticos de controle
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Analise de perigos e pontos criticos de controle

Maria Teresa Destro

Franco, B D G M; Landgraf, M Sao Paulo : Atheneu, 1996 Microbiologia de Alimentos

São Paulo Atheneu 1996

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2
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Maria Teresa Destro

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, n. 3, p. 652, 2011

São Paulo 2011

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3
Sistema HACCP e a segurança dos alimentos
Sistema HACCP e a segurança dos alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistema HACCP e a segurança dos alimentos

Maria Teresa Destro

Revista Nacional da Carne São Paulo v. 255, p. 24-28, 1998

São Paulo 1998

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4
Sistema HACCP e a segurança dos alimentos
Sistema HACCP e a segurança dos alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistema HACCP e a segurança dos alimentos

Maria Teresa Destro

Revista Nacional da Carne São Paulo v. 255, p. 24-28, 1998

São Paulo 1998

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5
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium

I Moreno S M Moura; Maria Teresa Destro; Semana de Laticinista (22. 1991 Juiz de Fora)

Resumos Juiz de Fora : Instituto de Lacticinios Candido Tostes, 1991

Juiz de Fora Instituto de Lacticinios Candido Tostes 1991

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6
Comparison of two plating media for the isolation of listeria sp from some brazilian dairy and meat products
Comparison of two plating media for the isolation of listeria sp from some brazilian dairy and meat products
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparison of two plating media for the isolation of listeria sp from some brazilian dairy and meat products

Maria Teresa Destro A M Serrano; D Y Kabuki; International Conference Listeria and Food Safety (1991 Laval)

Proceedings Laval : Association sur Lasepsie de Production, 1991

Laval Association sur Lasepsie de Production 1991

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7
Listeria spp em alimentos
Listeria spp em alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp em alimentos

Maria Teresa Destro A M Serrano

Campinas v.24, n.1-2, p.13-37, 1990 Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1990

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8
Listeria spp em alimentos
Listeria spp em alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp em alimentos

Maria Teresa Destro A M Serrano

Campinas v.24, n.1-2, p.13-37, 1990 Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1990

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9
Comportamento da Listeria monocytogenes em mortadelas estocadas em temperatura ambiente e de refrigeração
Comportamento da Listeria monocytogenes em mortadelas estocadas em temperatura ambiente e de refrigeração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento da Listeria monocytogenes em mortadelas estocadas em temperatura ambiente e de refrigeração

Luciano dos Santos Bersot Rubison Olivo; Paulo Donizeti Guarnieri; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (5. 1999 Foz do Iguaçu)

Revista Higiene Alimentar São Paulo v. 13, n. 61, p. 72, 1999

São Paulo 1999

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10
Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant
Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant

S M Moura S M Franco; Maria Teresa Destro; International Conference on Listeria and Food Safety (1991 Laval)

Proceedings Laval : Association sur Lasepsie de Production, 1991

Laval Association sur Lasepsie de Production 1991

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Deste Autor:

  1. Destro, M
  2. Landgraf, M
  3. Franco, B
  4. Serrano, A
  5. Kabuki, D

Neste Assunto:

  1. Alimentos (Microbiologia)
  2. Alimentos De Origem Animal
  3. Indústria De Laticínios
  4. Higiene De Alimentos
  5. Listeria

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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