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Refinado por: assunto: Irradiação De Alimentos remover
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1
Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis

A. Froehlich V. P Tsuhako; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos (7. 2002 Santiago); Congreso Chileno de Microbiologia e Higiene de Alimentos (1. 2002 Santiago)

Resumenes de Trabajos Santiago, 2002

Santiago 2002

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2
Combination of minimally processing and irradiation to improve the microbiological safety of lettuce (Lactuca Sativa, L.)
Combination of minimally processing and irradiation to improve the microbiological safety of lettuce (Lactuca Sativa, L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Combination of minimally processing and irradiation to improve the microbiological safety of lettuce (Lactuca Sativa, L.)

Laercio Goularte Cecília Geraldes Martins; Isabel Cristina Morales-Aizpurúa; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Dirceu Martins Vizeu; Beatriz W Hutzler; Mariza Landgraf; International Meeting on Radiation Processing (2003 Chicago)

Program and Abstracts Chicago, 2003

Chicago 2003

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3
Influence of composition and packaging of beef patties on gamma radiation inactivation of Escherichia coli O157:H7
Influence of composition and packaging of beef patties on gamma radiation inactivation of Escherichia coli O157:H7
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of composition and packaging of beef patties on gamma radiation inactivation of Escherichia coli O157:H7

Dory Worcman-Barninka Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (89. 2002 San Diego)

Program and Abstract Book San Diego, 2002

San Diego 2002

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4
Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula
Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula

Tatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Maria Inês Genovese; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Beatriz W Hutzler; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, Canada

Program and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006

Des Moines IAFP 2006

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5
Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis

Ângela Froehlich Vanessa Provenzano Tsukato; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 45 res. ALN10, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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6
Estudo da influência da embalagem e composição de hambúrguer de carne bovina na radiossensibilidade de cepas de Escherichia coli O157:H7 e consequentes alterações sensoriais do produto
Estudo da influência da embalagem e composição de hambúrguer de carne bovina na radiossensibilidade de cepas de Escherichia coli O157:H7 e consequentes alterações sensoriais do produto
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da influência da embalagem e composição de hambúrguer de carne bovina na radiossensibilidade de cepas de Escherichia coli O157:H7 e consequentes alterações sensoriais do produto

Dory Worcman Barninka Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 50 res. ALN20, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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7
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation

Rodolfo Raúl Orejuela Chirinos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 33, n. 1, p. 53-56, 2002

São Paulo 2002

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8
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango

A. F. Santos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 23, n. 2, p. 200-205, 2003

São Paulo 2003

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9
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation

Rodolfo Raúl Orejuela Chirinos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 33, n. 1, p. 53-56, 2002

São Paulo 2002

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10
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango

A. F. Santos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 23, n. 2, p. 200-205, 2003

São Paulo 2003

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Deste Autor:

  1. Destro, M
  2. Landgraf, M
  3. Franco, B
  4. Vizeu, D
  5. Martins, C

Neste Assunto:

  1. Radiação Gama
  2. Salmonella
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Escherichia Coli

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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