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1
Atividades desenvolvidas em gestão da inovação da Unilever Valinhos/SP
Atividades desenvolvidas em gestão da inovação da Unilever Valinhos/SP
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividades desenvolvidas em gestão da inovação da Unilever Valinhos/SP

Ana Luiza Di Fiore Cecon Izabel Cristina Freitas Moraes

Pirassununga 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1356 ) e outros locais(Acessar)

2
Estágio supervisionado na área de processos na Citrovita Agroindustrial Ltda
Estágio supervisionado na área de processos na Citrovita Agroindustrial Ltda
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Estágio supervisionado na área de processos na Citrovita Agroindustrial Ltda

Monique Mi Song Chung Izabel Cristina Freitas Moraes

Pirassununga 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1056 ) e outros locais(Acessar)

3
Amido e farinha de cañihua (Chenopodium pallidicaule): extração, caracterização e desenvolvimento de filmes biodegradáveis
Amido e farinha de cañihua (Chenopodium pallidicaule): extração, caracterização e desenvolvimento de filmes biodegradáveis
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Amido e farinha de cañihua (Chenopodium pallidicaule): extração, caracterização e desenvolvimento de filmes biodegradáveis

Ramírez-López, Santiago

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-04-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Instrumentação para a caracterização dielétrica de filmes biodegradáveis
Instrumentação para a caracterização dielétrica de filmes biodegradáveis
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Instrumentação para a caracterização dielétrica de filmes biodegradáveis

Cremasco, Paula Figueiredo Matheus

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-02-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Caracterização da farinha e do amido isolado da semente de jaca e comportamento reológico de dispersões de amido
Caracterização da farinha e do amido isolado da semente de jaca e comportamento reológico de dispersões de amido
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização da farinha e do amido isolado da semente de jaca e comportamento reológico de dispersões de amido

Luciano, Carla Giovana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-02-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Produção e caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca
Produção e caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca

Campos, Natália Di Loreto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-09-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido
Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido

Velásquez Castillo, Lía Ethel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-07-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Efeito do tratamento com ozônio sobre as propriedades estruturais, térmicas, reológicas e funcionais do amido de quinoa
Efeito do tratamento com ozônio sobre as propriedades estruturais, térmicas, reológicas e funcionais do amido de quinoa
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tratamento com ozônio sobre as propriedades estruturais, térmicas, reológicas e funcionais do amido de quinoa

Ramos, Giselle Vallim Corrêa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-08-22

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9
Efeito da concentração de farinha de chia nas propriedades viscoelásticas da massa e características físicas do biscoito
Efeito da concentração de farinha de chia nas propriedades viscoelásticas da massa e características físicas do biscoito
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da concentração de farinha de chia nas propriedades viscoelásticas da massa e características físicas do biscoito

Nieves Ortiz, Ibeth Karina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-05-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante
Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante

Chung, Monique Mi Song

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-02-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Moraes, I
  2. Sobral, P
  3. Bittante, A
  4. Carvalho, R
  5. Fávaro-Trindade, C

Neste Assunto:

  1. Reologia
  2. Science & Technology
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Engenharia De Alimentos
  5. Gelatina

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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