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1
Pedigree gera cão com saúde em frangalhos. [Depoimento a Thiago Fernandes]
Pedigree gera cão com saúde em frangalhos. [Depoimento a Thiago Fernandes]
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Pedigree gera cão com saúde em frangalhos. [Depoimento a Thiago Fernandes]

José Bento Sterman Ferraz Marco Antonio Simões Ciampi; Fernanda Kerr; Paulo Costa; Gilmar Barros

Folha de São Paulo. Ciência São Paulo 12 dez. 2011

São Paulo 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Thermal and rheological properties of brazilian honeys
Thermal and rheological properties of brazilian honeys
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermal and rheological properties of brazilian honeys

P. A. Costa Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Celso da Costa Carrer; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 The ) e outros locais(Acessar)

3
Filmes biodegradáveis à base de proteínas de torta de mamona extraídas em diferentes pH reticuladas com glioxal
Filmes biodegradáveis à base de proteínas de torta de mamona extraídas em diferentes pH reticuladas com glioxal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes biodegradáveis à base de proteínas de torta de mamona extraídas em diferentes pH reticuladas com glioxal

Patrícia Argemira da Costa Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino
Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino

Patrícia Argemira da Costa Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar)

5
Caracterização dos resíduos da extração de proteína da torta de mamona
Caracterização dos resíduos da extração de proteína da torta de mamona
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização dos resíduos da extração de proteína da torta de mamona

Patrícia Argemira da Costa Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Car ) e outros locais(Acessar)

6
Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures effect of the process on the aroma profile
Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures effect of the process on the aroma profile
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures effect of the process on the aroma profile

Daniel Gonçalves Patrícia Costa; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Alírio E Rodrigues

The Journal of Chemical Thermodynamics London v. 108, p. 118-126, May 2017

London 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Fra )(Acessar)

7
Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction
Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction

Daniel Goncalves Patrícia Costa; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Alírio E Rodrigues

The Journal of Chemical Thermodynamics London v. 116, p. 166-175, Jan. 2018

London 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Eff )(Acessar)

8
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH

Patrícia Argemira da Costa Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)

9
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína

Gisele Lourenço da Aparecida Makishi Patrícia Argemira da Costa; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar)

10
Determinação da vida de prateleira de linguiças frescas embaladas em atmosfera modificada e aplicação de cobertura comestível em presunto seco curado
Determinação da vida de prateleira de linguiças frescas embaladas em atmosfera modificada e aplicação de cobertura comestível em presunto seco curado
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da vida de prateleira de linguiças frescas embaladas em atmosfera modificada e aplicação de cobertura comestível em presunto seco curado

Patrícia Argemira da Costa Judite das Graças Lapa-Guimarães

Pirassununga 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1393 )(Acessar)

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