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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG)Pagan, Natália MunariBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2023-04-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Machine learning applied to understand perceptions, habits and preferences of lamb meat consumers in the Brazilian semi-arid regionRobson Mateus Freitas Silveira Débora Fonteles Lima; Beatriz Veloso Camelo; Concepta McManus; Valdson José da Silva; Josiel Ferreira; Hélio Henrique Araújo Costa; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Carmen Josefina Contreras Castillo; Alessandro Paveloski; Laura Bertolaso De Vecchi; Arthur Pereira Sales; Gabriel Adrian Sarries; Aline Vieira LandimSmall Ruminant Research Amsterdam v. 227, art. 107088, p. 1-9, 2023Amsterdam 2023Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Ensaios em economia do transporte aéreoPrado, Daniel SpinosoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2023-02-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação das respostas cerebrais dos consumidores da geração X e Y para o país de origem de vinhos: uma investigação experimental sobre o processamento cognitivo, preferência e valência emocional do etnocentrismo do consumidor e animosidadePagan, Karina MunariBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2023-04-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Análise da preferência do consumidor frente aos atributos de um e-commerceBaratojo, Luíza De MattosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2023-12-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos de país de origem na escolha do consumidor de vinho: uma aplicação de choice-based conjoint analysisGraebin, CarolineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2018-10-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Consumer preferences for burgers and milk desserts evaluating the importance of health claim attributesMayra Monteiro Viana Yana Jorge Polizer Rocha; Marco Antonio Trindade; Solange AlfinitoJournal of Sensory Studies Hoboken, NJ v. 36, n. 1, art. e12615, p. 1-11, Feb. 2021Hoboken, NJ 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Com )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Consumidores de alimentos orgânicos, suas motivações e relações com o mercado na região de Sorocaba/SPBuquera, Rodrigo BrezolinBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2020-12-09Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Consumer Preferences for Potato Cultivars with Different Culinary Aptitudes a Case Study from São PauloAnny Clemente Santiago de Oliveira Thaís Helena de Araújo; Eduardo Eugênio Spers; Hermes Moretti Ribeiro da Silva; Lilian Maluf de LimaAmerican Journal of Potato Research Cham p. 1-12, October 2020Cham 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriaisBattagin, Heloísa ValarineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-04-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |