Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Report
|
![]() |
Guia de pràctiques correctes d’higiene en obradors compartitsCañas, Helena ; Albó, Joan A ; Fernandez, Vicente ; Castell-Garralda, Victòria ; Arpa-Cuadrado, RaquelAgència Catalana de Seguerat Alimentària 2022Texto completo disponível |
2 |
Material Type: Report
|
![]() |
La seguretat alimentària dels mol·luscs bivalves vius a Catalunya: manual de suport a l’autocontrol de la depuracióFernández Mateos, Carles ; Ibáñez-Soriano, Raquel ; Salord Osés, Ignacio ; Tomàs Acosta, M Carmen ; Torres Saguès, Olga ; Vendrell-Cedó, JordiAgència Catalana de Seguerat Alimentària 2022Texto completo disponível |
3 |
Material Type: Report
|
![]() |
Guia de pràctiques correctes d’higiene per als centres de depuració de mol·luscsFernández Mateos, Carles ; Ibáñez-Soriano, Raquel ; Salord Osés, Ignacio ; Tomàs Acosta, M Carmen ; Torres Saguès, Olga ; Vendrell-Cedó, JordiAgència Catalana de Seguerat Alimentària 2022Texto completo disponível |
4 |
Material Type: Report
|
![]() |
Manual lesional de suport per al dictamen de carns fresques: espècie bovinaLopez-Roura, Montserrat ; Quiñoà-Salanova, Myriam ; Laguna-Arcos, Ana ; Berengueras-Viñas, Concepció ; Fina-Planas, Elvira ; Uehara Costa, Eva ; Salvador-Xarau, Iu ; Legido-Mateo, Marta ; Nofrarias Espadamala, Miquel ; Riera-Juncà, Natàlia ; Magrí-Vallès, Sara ; Càmara-Roca, ToniAgència de Salut Pública de Catalunya 2019Texto completo disponível |
5 |
Material Type: Report
|
![]() |
Exposició a dioxines, furans i bifenils policlorats pel consum de peix i marisc a Catalunya. Avaluació del risc per als consumidors: exposició a dioxines i PCB pel consum de peix a Catalunya 2012Castell-Garralda, Victòria ; Vicente-Tascón, Emilio ; Nadal-Lomas, Martí ; Perelló-Berenguer, Gemma ; Llobet-Mallafré, Joan MAgència de Salut Pública de Catalunya 2016Texto completo disponível |
6 |
Material Type: Report
|
![]() |
Aliments ecològics i convencionals: seguretat alimentària i composició nutricionalAgència Catalana de Seguretat Alimentària 2021Texto completo disponível |
7 |
Material Type: Report
|
![]() |
Seguretat microbiològica i etiquetatge en formatges de llet crua de cabra i ovella comercialitzats a Catalunya 2017Bosch-Collet, Jaume ; Castell-Garralda, Victòria ; Galbany-Duran, Marta ; Jubert, Anna ; Lázaro, Mercè ; Pérez-de Val, BernatAgència Catalana de Seguretat Alimentària 2018Texto completo disponível |
8 |
Material Type: Report
|
![]() |
Sistema de control sanitari dels aliments i establiments alimentaris de Catalunya: programa 2022Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la SalutAgència de Salut Pública de Catalunya 2021Texto completo disponível |
9 |
Material Type: Report
|
![]() |
Procediment de gestió d’Alertes i dades evolutivesAgència de Salut Pública de Catalunya 2019Texto completo disponível |
10 |
Material Type: Report
|
![]() |
Mesures que cal tenir en compte per al rentat de fruita i hortalisses que es consumeixen crues: l'ús de l'hipoclorit de sodiAlbó, Joan A ; Farré-Rovira, Rosaura ; Garriga-Turón, Margarita ; Mariné Font, Abel ; Rodríguez-Jerez, José ; Castell-Garralda, Victòria ; Vidal-Carrou, M. CarmenAgència Catalana de Seguretat Alimentària 2018Texto completo disponível |