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Resultados de 1 a 10 de 39  para Produção Intelectual da USP

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Refinado por: autor: Saavedra Del Aguila, J remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da temperatura de armazenamento e do tipo de corte nos parâmetros fisico-químicos de rabanete minimamente processado

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; L. S Heiffig; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503505 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; T. S Cerqueira; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; T. S Cerqueira; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503441 ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503518 ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503488 ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens

J. Saavedra del Aguila L. S Heiffig; F. F Sasaki; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal (10. 2005 Recife, PE); Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal (12. 2005 Recife, PE)

Resumos expandidos Recife, 2005

Recife 2005

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9
Material Type:
Artigo de Congresso
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Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; M. G Ongarelli; Cláudio Rosa Gallo; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)

Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006

Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar)

10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avaliações físico-químicas de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)

Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 600, ago., 2005

Brasilia 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)

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  2. 2005Até2005  (9)
  3. 2006Até2006  (9)
  4. 2007Até2008  (12)
  5. Após 2008  (7)
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