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Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro
Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro
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Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro

Rocha, Ana P. T.(UFCG UAEQ) ; Alsina, Odelsia L. S.(UFCG UAEQ) ; Silva, Vimário S.(UFCG UAEQ) ; Silva, Flávio L. H. da(UFCG UAEQ)

Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2008, Vol.12 (1), p.81-86 [Periódico revisado por pares]

Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG

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