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Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Influência da renda e preço dos alimentos sobre a participação de frutas, legumes e verduras no consumo alimentar das famílias do município de São Paulo

Claro, Rafael Moreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-09-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Influência dos supermercados na disponibilidade e preço de alimentos ultraprocessados consumidos no Brasil

Machado, Priscila Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-07-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Contribuições de estudos sobre demanda de alimentos à formulação de políticas públicas de nutrição
Material Type:
Artigo
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Contribuições de estudos sobre demanda de alimentos à formulação de políticas públicas de nutrição

Sarti, Flávia Mori ; Claro, Rafael Moreira ; Bandoni, Daniel Henrique

Cadernos de saúde pública, 2011-04, Vol.27 (4), p.639-647 [Periódico revisado por pares]

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Texto completo disponível

4
Food demand in Brazil: an application of Shonkwiler & Yen Two-Step estimation method
Material Type:
Artigo
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Food demand in Brazil: an application of Shonkwiler & Yen Two-Step estimation method

Coelho, Alexandre Bragança ; Aguiar, Danilo Rolim Dias de ; Eales, James S.

Estudos econômicos - Instituto de Pesquisas Econômicas, 2010-03, Vol.40 (1), p.186-211 [Periódico revisado por pares]

Departamento de Economia; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo (FEA-USP)

Texto completo disponível

5
PREFERÊNCIA POR ALIMENTOS SEGUROS: ESTUDO DE CASO DO CONSUMO DE MORANGO EM UM MUNICÍPIO DE MINAS GERAIS
Material Type:
Artigo
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PREFERÊNCIA POR ALIMENTOS SEGUROS: ESTUDO DE CASO DO CONSUMO DE MORANGO EM UM MUNICÍPIO DE MINAS GERAIS

Barbosa, Djalma Adão Júnior ; Amorim, Airton Lopes ; Faria, Franciane Rocha de ; Priore, Silvia Eloiza ; Gomes, Marília Fernandes Maciel

Revista de Economia e Agronegócio / Brazilian Review of Economics and Agribusiness, 2012, Vol.10 (2), p.265-284

Texto completo disponível

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