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Resultados de 1 a 10 de 218  para Produção Intelectual da USP

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1
Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha
Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha

M L M Garcia Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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2
Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france
Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france

E Monteiro Massami Shimokomaki; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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3
Grau de hidrolise e solubilidade de hidrolisados proteicos de clara de ovo
Grau de hidrolise e solubilidade de hidrolisados proteicos de clara de ovo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grau de hidrolise e solubilidade de hidrolisados proteicos de clara de ovo

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Renato Baruffaldi; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (11. 1988 Recife)

Resumos Recife : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1988

Recife Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1988

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4
Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)
Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)

R P A Bombo Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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5
Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate
Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate

S E Soares Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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6
Quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas

R M Morelli Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Resumos Curitiba : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1986

Curitiba Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1986

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7
Microencapsulação de ingredientes tecnologia alternativa para obtenção de maior vida de prateleira de produtos alimentícios
Microencapsulação de ingredientes tecnologia alternativa para obtenção de maior vida de prateleira de produtos alimentícios
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação de ingredientes tecnologia alternativa para obtenção de maior vida de prateleira de produtos alimentícios

Nori, M. A. José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Poços de Caldas)

resumos Poços de Caldas : SBCTA, 1996

Poços de Caldas SBCTA 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-52/1996 ) e outros locais(Acessar)

8
Avaliacao da protecao antioxidante em peixes submetidos a radiacao
Avaliacao da protecao antioxidante em peixes submetidos a radiacao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da protecao antioxidante em peixes submetidos a radiacao

L S Sant'ana Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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9
Avaliacao da atividade antioxidante do extrato de alecrim em sistema biologico
Avaliacao da atividade antioxidante do extrato de alecrim em sistema biologico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da atividade antioxidante do extrato de alecrim em sistema biologico

R M G Cintra Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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10
Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)
Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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  2. 1988Até1991  (21)
  3. 1992Até1995  (12)
  4. 1996Até2004  (118)
  5. Após 2004  (55)
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