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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito do tratamento mecânico e enzimático na produção de açúcares a partir da torta de cúrcuma (Curcuma longa L.)

Bianca Chieregato Maniglia Larissa Tessaro; Marcela da Silva Torricillas; Maraiane Mantoani Masson; Milena Martelli Tosi; Delia Rita Tapia-Blacido; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) (24. 2014 Aracaju); Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais (4. 2014 Aracaju)

Resumos Aracaju: sbCTA, 2014

Aracaju sbCTA 2014

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 2736298 Estantes Deslizantes )(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja

Milena Martelli Tosi Bianca Chieregato Maniglia; Marcela da Silva Torricillas; Maraiane Mantoani Masson; Larissa Tessaro; Delia Rita Tapia-Blacido; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) (24. 2014 Aracaju); Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais (4. 2014 Aracaju)

Resumos Aracaju: sbCTA, 2014

Aracaju sbCTA 2014

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 2736280 Estantes Deslizantes )(Acessar)

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