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Resultados de 1 a 10 de 115  para Produção Intelectual da USP

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1
Composição em minerais de carne mecanicamente separada de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) efeito dos ciclos de lavagens
Composição em minerais de carne mecanicamente separada de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) efeito dos ciclos de lavagens
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição em minerais de carne mecanicamente separada de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) efeito dos ciclos de lavagens

Elisabete Maria Macedo Viegas Peter Gaberz Kirschnik; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

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2
Alterações bioquímicas no músculo de camarão de água doce, Macrobrachium rosenbergii, armazenado em gelo
Alterações bioquímicas no músculo de camarão de água doce, Macrobrachium rosenbergii, armazenado em gelo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações bioquímicas no músculo de camarão de água doce, Macrobrachium rosenbergii, armazenado em gelo

Peter Gaberz Kirschnik Elisabete Maria Macedo Viegas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

CBCTA - Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Alt ) e outros locais(Acessar)

3
Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido
Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desacidificação do óleo de soja por extração líquido-líquido

Letícia Andrade de Sá Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Antonio José de Almeida Meirelles; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Des ) e outros locais(Acessar)

4
Produção e avaliação de microcápsulas de Bifidobacterium lactis produzidas por spray chilling
Produção e avaliação de microcápsulas de Bifidobacterium lactis produzidas por spray chilling
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e avaliação de microcápsulas de Bifidobacterium lactis produzidas por spray chilling

Daniela Lara Pedroso de Oliveira Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

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5
Caracterização do perfil de aminoácidos de hidrolisados protéicos, silagem e farinha de peixe utilizados na nutrição de organismos aquáticos
Caracterização do perfil de aminoácidos de hidrolisados protéicos, silagem e farinha de peixe utilizados na nutrição de organismos aquáticos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização do perfil de aminoácidos de hidrolisados protéicos, silagem e farinha de peixe utilizados na nutrição de organismos aquáticos

Elisabete Maria Macedo Viegas Maria Regina Barbieri de Carvalho; Rose Meire Vidotti; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Car ) e outros locais(Acessar)

6
Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)
Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)

Luciana Regina Mangeti Barreto Mourão Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Res ) e outros locais(Acessar)

7
Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate
Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Levantamento de descritores para análise descritiva quantitativa de bolo industrializado sabor cenoura com recheio de chocolate

Juliana Moraes de Oliveira Patrícia Goldschmidt Lins; Nilda Doris Montes Villanueva; Marco Antonio Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Lev ) e outros locais(Acessar)

8
Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz
Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arroz

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues Cibele de Castro Silva; Keila Kazue Aracava; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

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9
Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol
Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues Juliane Akemi Araújo de Melo Kamimura; Tatiane Akemi Toda; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar)

10
Calor específico de purê desidratado de banana musa cavendishii determinado por calorimetria diferencial de varredura (DSC)
Calor específico de purê desidratado de banana musa cavendishii determinado por calorimetria diferencial de varredura (DSC)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Calor específico de purê desidratado de banana musa cavendishii determinado por calorimetria diferencial de varredura (DSC)

Giuliano Santos Pinheiro Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

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