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Resultados de 1 a 10 de 28  para Produção Intelectual da USP

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1
Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)
Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris)

R P A Bombo Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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2
Efeito da radiação gama sobre a população de Staphylococcus coagulase positiva e Escherichia coli em queijos minas frescal embalados sob diferentes atmosferas
Efeito da radiação gama sobre a população de Staphylococcus coagulase positiva e Escherichia coli em queijos minas frescal embalados sob diferentes atmosferas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da radiação gama sobre a população de Staphylococcus coagulase positiva e Escherichia coli em queijos minas frescal embalados sob diferentes atmosferas

V. P. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

3
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados

P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2003 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada

V. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

5
Influência de diferentes doses de radiação gama na conservação do abacaxi sob refrigeração
Influência de diferentes doses de radiação gama na conservação do abacaxi sob refrigeração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de diferentes doses de radiação gama na conservação do abacaxi sob refrigeração

J. da Silva Marta Helena Fillet Spoto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

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6
Conservacao pos-colheita de caqui (diospyrus caki l.) Pela irradiacao gama com cobalto-60
Conservacao pos-colheita de caqui (diospyrus caki l.) Pela irradiacao gama com cobalto-60
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conservacao pos-colheita de caqui (diospyrus caki l.) Pela irradiacao gama com cobalto-60

Frederico Maximiliano Wiendl Valter Arthur; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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7
Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal
Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atmosfera modificada e da irradiacao sobre a população de coliformes totais e Escherichia coli durante o armazenamento do queijo minas frescal

V. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

8
Efeitos do processamento térmico e da radiação gama na conservação de caldo de cana puro e adicionado de suco de frutas
Efeitos do processamento térmico e da radiação gama na conservação de caldo de cana puro e adicionado de suco de frutas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos do processamento térmico e da radiação gama na conservação de caldo de cana puro e adicionado de suco de frutas

Marta Helena Fillet Spoto Aline Cristine Garcia de Oliveira; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

9
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados

Andréa Figueiredo Procópio de Moura Jorge Herman Behrens; Alfredo Tenuta Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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10
Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean
Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermoluminescence investigation of gamma irradiated bean

A L C H Villavicencio Jorge Mancini-Filho; H Delincee; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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