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1	Material Type: Artigo		Yeasts and wine acidity profile Jagatić Korenika, Ana-Marija ; Marinov, Luka ; Anđelini, Dominik ; Jeromel, Ana Journal of Central European agriculture, 2020-01, Vol.21 (4), p.861-869 [Periódico revisado por pares] University of Zagreb, Faculty of Agriculture Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Isolation and Kinetic Characterization of Fumarase from Baker's Yeast Vasić-Rački, D. ; Prkačin, M. ; Smailbegović, E. ; Findrik,, Z. Kemija u industriji; časopis kemičara i tehnologa Jugoslavije, 2012-05, Vol.61 (5-06), p.273-280 [Periódico revisado por pares] Croatian Society of Chemical Engineers Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Utjecaj uzastopne primjene starter kulture Saccharomyces pastorianus na dinamiku potrošnje šećera iz sladovine Ocvirk, Miha ; Mlinarič, Nataša Kočar ; Košir, Iztok Jože Food Technology and Biotechnology, 2021-04, Vol.59 (1), p.16 [Periódico revisado por pares] Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski Fakultet Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Yeast Ortholog of Peptidase Family M49: the Role of Invariant Glu super( 461) and Tyr super( 327) Jajcanin-Jozic, Nina ; Macheroux, Peter ; Abramic, Marija Croatica chemica acta, 2012-01, Vol.85 (4), p.535-535 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Izolacija i identifikacija autohtonih vinskih kvasaca i njihova primjena u alkoholnom vrenju Zabukovec, Polona ; Čadež, Neža ; Čuš, Franc Food technology and biotechnology, 2020-07, Vol.58 (3), p.337 [Periódico revisado por pares] Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski Fakultet Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Fermentacija kiselog tijesta pripremljenog s rogačevim brašnom i njegova primjena u proizvodnji pšeničnog kruha Novotni, Dubravka ; Mutak, Nika ; Nanjara, Ljiljana ; Drakula, Saša ; Mustač, Nikolina Čukelj ; Voučko, Bojana ; Ćurić, Duška Food Technology and Biotechnology, 2021-10, Vol.58 (4), p.465 [Periódico revisado por pares] Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski Fakultet Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Designer Yeasts for the Fermentation Industry of the 21st Century Pretorius, Isak S ; du Toit, Maret ; van Rensburg, Pierre Food technology and biotechnology, 2003-01, Vol.41 (1), p.3-10 [Periódico revisado por pares] Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Efficiently Activated Serine Analogue is Not Transferred to Yeast tRNA super( Ser) Gruic-Sovulj, Ita ; Dulic, Morana ; Jaric, Jelena ; Cvetesic, Nevena ; Majsec, Kristina ; Weygand-[ETH]urasevic, Ivana Croatica chemica acta, 2010-01, Vol.83 (2), p.163-163 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Total and yeast assimilable nitrogen composition in grape juices of three grapevine cultivars as affected by vineyard nitrogen fertilization KAROGLAN, Marko ; MASLOV, Luna ; MATIĆ, Ivana ; BRODSKI, Aleksandar ; JEROMEL, Ana ; KOZINA, Bernard ; MIJIĆ, Ante Journal of Central European agriculture, 2011-01, Vol.12 (2), p.267-275 [Periódico revisado por pares] University of Zagreb, Faculty of Agriculture Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Proizvodnja specijaliziranih lipida ugradnjom kaprilne kiseline u mikrobne lipide bogate dokosaheksaenoičnom kiselinom Daniela Kanno Mathias ; Costa, Jacqueline Piazentin ; Carolina Rodrigues Calvo ; Roberta Claro da Silva ; Converti, Attilio ; Segura, Nadia ; Jachmanián, Iván ; Gioielli, Luiz Antonio ; Juliana Neves Rodrigues Ract Food Technology and Biotechnology, 2021-10, Vol.58 (4), p.411 [Periódico revisado por pares] Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski Fakultet Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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