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Refinado por: assunto: Fermentação Alcoólica remover
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Identificarion of contaminant bacteria in cachaça yeast by 16s rDNA gene sequencing Identificação de bactérias contaminantes de fermento de cachaça por seqüenciamento do gene 16s rDNA
Identificarion of contaminant bacteria in cachaça yeast by 16s rDNA gene sequencing Identificação de bactérias contaminantes de fermento de cachaça por seqüenciamento do gene 16s rDNA
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Identificarion of contaminant bacteria in cachaça yeast by 16s rDNA gene sequencing Identificação de bactérias contaminantes de fermento de cachaça por seqüenciamento do gene 16s rDNA

Osmar Vaz de Carvalho-Netto ; Daniel Dias Rosa ; Luis Eduardo Aranha Camargo

Scientia agricola, 2008-01, Vol.65 (5), p.508-515 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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2
Dominance of wild yeast over industrial yeast strains evaluated by karyotiping technique
Dominance of wild yeast over industrial yeast strains evaluated by karyotiping technique
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Dominance of wild yeast over industrial yeast strains evaluated by karyotiping technique

Luiz Carlos Basso 1944- A J Oliveira; V F D M Orelli; A D Campos; C R Gallo; H V Amorim; Congresso Nacional da Stab (5. 1993 Aguas de São Pedro, SP)

v.52, n.2 , p.50, dez. 1993 Yeast Newsletter

1993

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Functional technological properties of yeast cellular wall of alcoholic fermentation and its glycan, mannan, and glycoprotein fractions
Functional technological properties of yeast cellular wall of alcoholic fermentation and its glycan, mannan, and glycoprotein fractions
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Functional technological properties of yeast cellular wall of alcoholic fermentation and its glycan, mannan, and glycoprotein fractions

Chaud, S.G

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-04, Vol.26 (2) [Periódico revisado por pares]

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4
Negative H2S character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery O carater H2S negativo e a floculação como marcadores de leveduras na recuperação de inóculo
Negative H2S character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery O carater H2S negativo e a floculação como marcadores de leveduras na recuperação de inóculo
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Negative H2S character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery O carater H2S negativo e a floculação como marcadores de leveduras na recuperação de inóculo

Carlos Alberto França Ribeiro ; Jorge Horii

Scientia agricola, 2004-06, Vol.61 (3), p.292-297 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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Effects of corn meal and sulphuric acid on the production of cachaça Efeitos do fubá e ácido sulfúrico sobre a produção de cachaça
Effects of corn meal and sulphuric acid on the production of cachaça Efeitos do fubá e ácido sulfúrico sobre a produção de cachaça
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Effects of corn meal and sulphuric acid on the production of cachaça Efeitos do fubá e ácido sulfúrico sobre a produção de cachaça

Francisco Vicente Gaiotto Cleto ; Gisele Cristina Ravaneli ; Márcia Justino Rossini Mutton

Ciência e agrotecnologia, 2009-10, Vol.33 (5), p.1379-1384 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Lavras

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6
Efeitos do cádmio sobre o crescimento das leveduras Saccharomyces cerevisiae PE-2 e Saccharomyces cerevisiae IZ-1904, e a capacidade da vinhaça em atenuar a toxicidade
Efeitos do cádmio sobre o crescimento das leveduras Saccharomyces cerevisiae PE-2 e Saccharomyces cerevisiae IZ-1904, e a capacidade da vinhaça em atenuar a toxicidade
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Efeitos do cádmio sobre o crescimento das leveduras Saccharomyces cerevisiae PE-2 e Saccharomyces cerevisiae IZ-1904, e a capacidade da vinhaça em atenuar a toxicidade

Mariano-da-Silva, Samuel(Universidade Federal de Goiás Instituto de Ciências Biológicas) ; Basso, Luiz Carlos(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Ciências Biológicas)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-03, Vol.24 (1), p.16-22 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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7
Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil
Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil
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Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil

Luiz Carlos Basso Henrique Vianna de Amorim; Antonio Joaquim de Oliveira; Mário L Lopes

FEMS Yeast Research Amsterdan v. 8, n. 5, p. 1155-1163, 2008

Amsterdan 2008

Acesso online

8
Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil
Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil
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Yeast selection for fuel ethanol production in Brazil

Luiz Carlos Basso Henrique Vianna de Amorim; Antonio Joaquim de Oliveira; Mário L Lopes

FEMS Yeast Research Amsterdan v. 8, n. 5, p. 1155-1163, 2008

Amsterdan 2008

Acesso online

9
Celular viability of Saccharomyces cerevisiae cultivated in association with contaminat bacteria of alcoholic fermentation
Celular viability of Saccharomyces cerevisiae cultivated in association with contaminat bacteria of alcoholic fermentation
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Celular viability of Saccharomyces cerevisiae cultivated in association with contaminat bacteria of alcoholic fermentation

Nobre, T. de P ; Horii, J ; Alcarde, A.R

Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-01, Vol.27 (1) [Periódico revisado por pares]

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Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by Saccharomyces cerevisiae Efeito da deficiência de vitaminas e micronutrientes sobre a produção de álcoois superiores por Sacharomyces cerevisiae
Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by Saccharomyces cerevisiae Efeito da deficiência de vitaminas e micronutrientes sobre a produção de álcoois superiores por Sacharomyces cerevisiae
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Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by Saccharomyces cerevisiae Efeito da deficiência de vitaminas e micronutrientes sobre a produção de álcoois superiores por Sacharomyces cerevisiae

L.E. Gutierrez

Scientia agricola, 1993-12, Vol.50 (3), p.484-489 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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Deste Autor:

  1. Basso, L
  2. Horii, J
  3. Amorim, H
  4. Gutierrez, L
  5. Cruz, S

Neste Assunto:

  1. Leveduras
  2. Etanol
  3. Alcoholic Fermentation
  4. Saccharomyces
  5. Caldo De Cana

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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