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Refinado por: Nome da Publicação: Critical Reviews In Food Science And Nutrition

Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo	Nutritional and Functional Properties of Dates: A Review Al-Farsi, Mohamed Ali ; Lee, Chang Yong Critical reviews in food science and nutrition, 2008-11, Vol.48 (10), p.877-887 [Periódico revisado por pares] Colchester: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo	Chickpeas—Composition, Nutritional Value, Health Benefits, Application to Bread and Snacks: A Review Rachwa-Rosiak, Danuta ; Nebesny, Ewa ; Budryn, Grażyna Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (8), p.1137-1145 [Periódico revisado por pares] United States: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo	Germinated Brown Rice and Its Role in Human Health Wu, Fengfeng ; Yang, Na ; Touré, Alhassane ; Jin, Zhengyu ; Xu, Xueming Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (5), p.451-463 [Periódico revisado por pares] Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo	Enhancement of Attributes of Cereals by Germination and Fermentation: A Review Singh, A. k ; Rehal, Jagbir ; Kaur, Amarjeet ; Jyot, Gagan Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (11), p.1575-1589 [Periódico revisado por pares] United States: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo	Developments and Trends in Fruit Bar Production and Characterization Orrego, C. E ; Salgado, N ; Botero, C. A Critical reviews in food science and nutrition, 2014, Vol.54 (1), p.84-97 [Periódico revisado por pares] Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo	Aloe vera as a Functional Ingredient in Foods Rodriguez Rodriguez, Elena ; Darias Martin, Jacinto ; Diaz Romero, Carlos Critical reviews in food science and nutrition, 2010-04, Vol.50 (4), p.305-326 [Periódico revisado por pares] Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo	Simultaneous Determination of B-Group Vitamins in Enriched Brazilian Dairy Products Agostini, T.S ; Scherer, R ; Godoy, H.T Critical reviews in food science and nutrition, 2007-01, Vol.47 (5), p.435-439 [Periódico revisado por pares] Colchester: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por