Otimização da metodologia 'Petrifil POT. TM' para enumeração de bacterias aerobias totais em leite pasteurizado tipo A, B e C
F Zancarli D Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)
Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 48 res. P14, 1997
São Paulo 1997
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Combined effect of gamma-irradiation and post-irradiation storage on reduction of microbial contaminants in black pepper (Piper nigrum L.)
Marcial Ibo Silva Jaimes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Tuijtelaars, A. C. J. (*); Samson, R. A. (*); Rombouts, F. M. (*); Notermans, S. (*), eds Food microbiology and food safety into the next millennium Zeist : Foundation Food Micro, 1999
Zeist Foundation Food Micro 1999
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