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Refinado por: Nome da Publicação: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial remover assunto: Melão remover
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Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva
Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva

A. A. Z. Cozzo-Siqueira Marta Helena Fillet Spoto; P. P Silva; C Matraia; Júlio Marcos Melges Walder; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Walder, J
  2. Matraia, C
  3. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
  4. Cozzo-Siqueira, A
  5. Spoto, M

Neste Assunto:

  1. Radiação Ionizante
  2. Conservação De Alimentos
  3. Melão
  4. Melão

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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