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Enriquecimento com ferro nas preparações doces das crianças frequentadoras de creche do município de São Paulo
Enriquecimento com ferro nas preparações doces das crianças frequentadoras de creche do município de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Enriquecimento com ferro nas preparações doces das crianças frequentadoras de creche do município de São Paulo

Daniela Conte Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica (10. 2002 Ribeirão Preto)

10. SIICUSP São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

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2
Grau de gostar de alimentos ricos em glutamato monossódico por crianças com câncer
Grau de gostar de alimentos ricos em glutamato monossódico por crianças com câncer
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grau de gostar de alimentos ricos em glutamato monossódico por crianças com câncer

Elman Elman Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Congreso Latinoamericano de Nutrición (15. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Santiago v. 36, supl. 1, p. 556, Nov. 2009

Santiago 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública     e outros locais(Acessar)

3
Acceptance and preference for coffees submitted to different methods of extraction of caffeine
Acceptance and preference for coffees submitted to different methods of extraction of caffeine
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acceptance and preference for coffees submitted to different methods of extraction of caffeine

Claudia Luciane Leite Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Pangborn Sensory Science Symposium (8. 2009 Florence)

8th Pangborn Sensory Science Symposium delegate manual [s.l.]: Società Italiana di Science Sensoriali, 2009

s.l. Società Italiana di Science Sensoriali 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-34/2009 ) e outros locais(Acessar)

4
Teste de “Threshold” em crianças portadoras de leucemia linfóide aguda e linfoma não-Hodgkin
Teste de “Threshold” em crianças portadoras de leucemia linfóide aguda e linfoma não-Hodgkin
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teste de “Threshold” em crianças portadoras de leucemia linfóide aguda e linfoma não-Hodgkin

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva Ilana Elman; Congresso Nacional da SBAN (10. 2009 São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo supl. 34, p. 165, set. 2009

São Paulo 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública     e outros locais(Acessar)

5
Sensorial analysis of bovine hydrolysates in products
Sensorial analysis of bovine hydrolysates in products
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Sensorial analysis of bovine hydrolysates in products

V P Ferreira Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; EFFoST / EHEDG Joint Conference (2007 Lisbon)

Food: new options for the industry. EFFoST / EHEDG Joint Conference 2007: practical application of research results Oxford: EFFoST / EHEDG, 2007

Oxford EFFoST / EHEDG 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-14/2007 ) e outros locais(Acessar)

6
Hidrolisado de carne como recurso dietético
Hidrolisado de carne como recurso dietético
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Hidrolisado de carne como recurso dietético

Pinto E Silva, Maria Elisabeth Machado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1996-02-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Avaliação sensorial de alimentos com redução de sódio: perspectivas de consumidores universitários
Avaliação sensorial de alimentos com redução de sódio: perspectivas de consumidores universitários
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de alimentos com redução de sódio: perspectivas de consumidores universitários

Dantas, Natalie Marinho

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2021-02-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição

Oliveira, Aline Silva De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-10-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína
Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitação e preferência por cafés submetidos a diferentes métodos de extração de cafeína

Leite, Claudia Luciane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-11-13

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10
Alergia ao ovo desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão
Alergia ao ovo desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alergia ao ovo desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão

F M Silva M. L. A Ohta; A G Nascimento; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; C M A Jacob; G. H Yonamine; Congresso Brasileiro de Alergia e Imunopatologia (34. 2007 Costa do Sauípe)

Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia São Paulo v. 30, n. 4, p. 167, 2007

São Paulo 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-33/2007 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Pinto E Silva, M
  2. Silva, M
  3. Coelho, H
  4. Areas, J
  5. Pinto, J

Neste Assunto:

  1. Desenvolvimento De Produtos
  2. Culinária
  3. Sódio
  4. Farinhas
  5. Hidrólise

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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