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蒸汽爆破对牛骨理化特性的影响
蒸汽爆破对牛骨理化特性的影响
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蒸汽爆破对牛骨理化特性的影响

张舒晴 ; 刘圣勇 ; 马鹏

食品科学, 2020-10, Vol.41 (19), p.140-145 [Periódico revisado por pares]

河南农业大学机电工程学院,河南郑州 450002

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