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Microbial safety of fresh produce
Microbial safety of fresh produce
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Microbial safety of fresh produce

Xuetong Fan

Chicago IFT Press Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP440 F199m 2009 )(Acessar)

2
Microbiology of fruits and vegetables
Microbiology of fruits and vegetables
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiology of fruits and vegetables

Gerald M Sapers; James R Gorny; Ahmed Elmeleigy Yousef

Boca Raton, FL CRC Taylor & Francis 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 S241m 96843 )(Acessar)

3
Postharvest pathogens and disease management
Postharvest pathogens and disease management
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Postharvest pathogens and disease management

P Narayanasamy 1937

Hoboken, N.J Wiley-Interscience c2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (632.3 N218p 96661 )(Acessar)

4
Microbial safety of fresh produce
Microbial safety of fresh produce
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial safety of fresh produce

Fan, Xuetong

Chicago: Wiley-Blackwell 2009

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Microbiology of Fruits and Vegetables
Microbiology of Fruits and Vegetables
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiology of Fruits and Vegetables

Sapers, Gerald M ; Gorny, James R ; Yousef, Ahmed E Yousef, Ahmed E. ; Sapers, Gerald M. ; Gorny, James R.

Milton: CRC Press 2005

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Postharvest Disinfection of Fruits and Vegetables
Postharvest Disinfection of Fruits and Vegetables
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Postharvest Disinfection of Fruits and Vegetables

Siddiqui, Mohammed Wasim

San Diego: Elsevier Science & Technology 2018

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Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables

James, Jennylynd

Hoboken, N.J: Wiley-Interscience 2006

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Microbiology of fresh produce
Microbiology of fresh produce
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiology of fresh produce

Matthews, Karl R

Washington, D.C: ASM Press 2006

Sem texto completo

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9
produce contamination problem: causes and solutions
produce contamination problem: causes and solutions
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

produce contamination problem: causes and solutions

Sapers, Gerald M ; Solomon, Ethan B ; Matthews, Karl R

Amsterdam: Elsevier Academic Press 2009

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The Produce Contamination Problem: Causes and Solutions
The Produce Contamination Problem: Causes and Solutions
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The Produce Contamination Problem: Causes and Solutions

Matthews, Karl ; Sapers, Gerald M ; Gerba, Charles P

San Diego: Elsevier Science 2014

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