Resultados de 1 a 10 de 17 para Busca Geral
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Material Type: Artigo de Congresso
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Occurrence of S. Aureus and Listeria spp. isolated from Brazilian dairy industriesSarah Hwa In Lee Rafaela Torrezan Privatti; Renata Fukuda; Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Elaine Cristina Pereira de Martinis; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Occ )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of the efficacy of commercial sanitizers against S. aureus isolated from dairy environmentSusana Cristina Afonso dos Santos Sarah Hwa In Lee; Gabriela Yoneda Botelho; Jessica Martins Santello; Bruna Leonel Gonçalves; Bruna Alves Ferrari; Célia Quincas; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Eva )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Modeling of food gums using fractional calculusSérgio Adriani David Aline Harumi Katayama; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of gamma radiation on physical and chemical stability of vacuum packaged lamb meat sored under refrigerationRaul Pereira Fregonesi Ana Maria de Miranda Aguiar; Larissa Canducci Figueira; Cíntia Bernardo Gonçalves; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Valter Arthur; Andrezza Maria Fernandes; Marco Antonio Trindade; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Eff ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comparação entre dois satélites na mensuração do índice de área foliar no milhoLeonardo Pinto de Magalhães Fabricio Rossi; International Meeting of Agrarian Science and Technology (3. 2021 Dracena, SP)Anais Dracena: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas da Unesp, 2021Dracena Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas da Unesp 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Com )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological tracing in chocolate productionMarta Mitsui Kushida Karina Thiemi Nakamoto; Arali Aguiar Pedroso; Cynthia Ditchfield; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Mic )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Solvent influence on total anthocyanins extraction of bordo grape (Vitis labrusca) pomaceVolnei Brito de Souza Marcelo Thomazini; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Sol )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Phenolic content and antioxidant activity of powdered jabuticaba (Myrciaria caulifora) skin and seed extractMariana Casagrande Silva Volnei Brito de Souza; Marcelo Thomazini; Rosemary Aparecida de Carvalho; Maria Inês Genovese; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Phe )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Processing and shelf-life of sugarcane juice mixed with fruit pulpRodrigo Rodrigues Petrus Mariana Tomie Kunitake; Thalita de Carvalho Costa; Daniel Cesar Vieira; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Thamires Mitsue Nishihara; Graziani Correa; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Pro )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.) characterisitics at different maturation stagesCinthia Yuka Kanzawa Fausto Makishi; Ana Lúcia Gabas; Cynthia Ditchfield; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz do Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Gre )(Acessar) |
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