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20. Ciência De Alimentos  (2)
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Autor/Criador 

1. Eliasson, A  (2)
2. Reed, G  (2)
3. Campos, F  (2)
4. Nollet, L  (1)
5. Mead, G  (1)
6. Gomes, T  (1)
7. Jeremiah, L  (1)
8. Bernardi, S  (1)
9. Andersen, G  (1)
10. Santos, J  (1)
11. Lund, D  (1)
12. Schwartzberg, H  (1)
13. Simpson, B  (1)
14. Beraquet, N  (1)
15. Heldman, D  (1)
16. Lawrie, R  (1)
17. Sarmento, P  (1)
18. Stadelman, W  (1)
19. Saravacos, G  (1)
20. Walstra, P  (1)
21. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (11)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (6)
3. EEL - Biotecnologia e Química  (4)
4. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (3)
5. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (2)
6. IO - Instituto Oceanográfico  (2)
7. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (2)
8. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (2)
9. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (1)
10. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (33)
2. Espanhol  (1)
3. Francês  (1)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Water Science & Technology  (1)
2. New Zealand Journal of Agricultural Research  (1)
3. Le Lait dairy science and technology (1997-)  (1)
4. Food science and technology international = ciencia y tecnologia de alimentos internacional  (1)
5. Animal Feed Science and Technology  (1)
6. Proceedings ICoMST; meat - muscle, manufacturing and meals  (1)
7. Mais opções