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Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry
Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry

Moisés Teles dos Santos 1980- Juliana Neves Rodrigues Ract; Ícaro Sampaio Viana; Galo Antonio Carrillo Le Roux 1964-; AIChE Annual Meeting (2015 Salt Lake City, UT)

Proceedings New York: AIChE, 2015

New York AIChE 2015

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Experimentos, modelagem e simulação computacional para estudo térmico de misturas de óleos vegetais
Experimentos, modelagem e simulação computacional para estudo térmico de misturas de óleos vegetais
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimentos, modelagem e simulação computacional para estudo térmico de misturas de óleos vegetais

Ícaro Sampaio Viana Juliana Neves Rodrigues Ract; Moisés Teles dos Santos 1980-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP (SIICUSP) 2015 (23 São Paulo)

Resumos São Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP, 2015

Sao Paulo Pro-Reitoria de Pesquisa/USP 2015

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Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry
Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry
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Coupling experiments and computational tools to estimate thermal properties for product design in the fat-based food industry

Ícaro Sampaio Viana Galo Antonio Carrillo Le Roux 1964-; Moisés Teles dos Santos 1980-; Juliana Neves Rodrigues Ract; Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (20. 2015 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (7. 2015 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 51, suppl. 1, p. 32 res. FCF059, 2015

São Paulo 2015

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Deste Autor:

  1. Santos, M
  2. Ract, J
  3. Viana, Í
  4. Carrillo Le Roux, G
  5. AIChe Annual Meeting

Neste Assunto:

  1. Ácidos Graxos
  2. Indústria De Alimentos
  3. Óleos Vegetais

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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