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| 1 |
Material Type: Verbete
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Bakery Processes, Yeast‐Raised ProductsGélinas, Pierre ; Payne, Joel D. John Wiley & Sons, IncKirk‐Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, 2000, p.1-12Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, IncTexto completo disponível |
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Material Type: Verbete
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Material Type: Verbete
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YeastMcGraw-Hill Encyclopedia of Science and Technology, 2007, Vol.19, p.725-732Texto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Verbete
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YeastWeld, JeffreyGale Encyclopedia of Science, 2004, Vol.6, p.4362-4364Texto completo disponível |
| 5 |
Material Type: Verbete
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YeastsVaughan, Paul ; Macreadie, Ian G.Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, 2007, Vol.26, p.445-478Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, IncTexto completo disponível |
| 6 |
Material Type: Verbete
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| 7 |
Material Type: Verbete
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YeastMcGraw-Hill Concise Encyclopedia of Science and Technology, 2005, p.2410-2410Texto completo disponível |
| 8 |
Material Type: Verbete
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Yeast as a Model Genetic OrganismMell, Joshua Chang ; Burgess, Sean M ; Mell, Joshua Chang John Wiley & Sons, LtdeLS, 2017, p.1-12Chichester, UK: John Wiley & Sons, LtdTexto completo disponível |
| 9 |
Material Type: Verbete
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Yeast Cell CultureSpencer, Alicia l Ragout ; Spencer, JFT John Wiley & Sons, LtdeLS, 2015, p.1-5Chichester, UK: John Wiley & Sons, LtdTexto completo disponível |
| 10 |
Material Type: Verbete
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YeastJazwinski, S. MichalEncyclopedia of Aging, 2002, Vol.4, p.1513-1515Texto completo disponível |
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