Resultados de 1 a 10 de 32 para Busca Geral
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
- Recursos Online (4)
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milkFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Use ) e outros locais(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, BrasilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Fernanda Bovo; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Oco ) e outros locais(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiaeCarlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Dec ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Livro
|
|
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivadosAdriano Gomes da Cruz Patrícia Blumer Zacarchenco; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto CorassinRio de Janeiro Elsevier 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (SF251 C957m 2019 ) e outros locais(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Artigo
|
|
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticasFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010Londrina 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Des )(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Artigo
|
|
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticasFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010Londrina 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Des )(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Artigo
|
|
Antifungal activity and detoxification of aflatoxins by plant extracts potential for food applicationsBárbara Ponzilacqua Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraThe Open Food Science Journal Hilversum v. 10, p. 24-32, 2018Hilversum 2018Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2018 Ant )(Acessar) |
| 8 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São PauloFabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008São Paulo USP 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Artigo
|
|
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfatoFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Estela Kobashigawa; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 13, n. 3, p. 151-156, 2011Londrina 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 10 |
Material Type: Artigo
|
|
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfatoFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Estela Kobashigawa; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 13, n. 3, p. 151-156, 2011Londrina 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
Resultados de 1 a 10 de 32 para Busca Geral
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Expandir Meus Resultados
Mostrar Somente
- Recursos Online (4)
Assunto
- Aflatoxinas (14)
- Leite (12)
- Contaminação De Alimentos (8)
- Segurança Alimentar (5)
- Queijo (5)
- Indústria De Laticínios (4)
- Biofilmes (3)
- Listeria (2)
- Leite (Qualidade) (2)
- Plantas Nativas (2)
- Embalagens De Alimentos (2)
- Leite Uht (2)
- Toxicologia De Alimentos (2)
- Óleos Essenciais (2)
- Engenharia De Alimentos (2)
- Staphylococcus (2)
- Ácidos Graxos (1)
- Nanopartículas (1)
- Tecnologia De Alimentos (1)
- Pasteurização (1)
-
Mais opções
Autor/Criador
- Oliveira, C (31)
- Bovo, F (11)
- Lee, S (9)
- Rosim, R (9)
- Cruz, A (6)
- Ponzilacqua, B (4)
- De Martinis, E (3)
- Gonçalves, B (3)
- Kobashigawa, E (2)
- Alves, V (2)
- Balthazar, C (2)
- Cappato, L (2)
- Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (2)
- International ISEKI_Food Conference (2)
- Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (2)
- Kamimura, E (2)
- IFT Annual Meeting (2)
- Uliana, R (2)
- Henck, J (2)
-
Mais opções
Data de Publicação
- Antes de2011 (4)
- 2011Até2013 (10)
- 2014Até2016 (3)
- 2017Até2019 (12)
- Após 2019 (3)
-
Mais opções
Biblioteca
Idioma
- Inglês (21)
- Português (11)
-
Mais opções
Nome da Publicação
- UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde (4)
- Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community (2)
- Abstracts (2)
- Veterinária e zootecnia (2)
- Journal of Dairy Science (1)
- Applied and Environmental Microbiology (1)
- Anais (1)
- Access Microbiology (1)
- Advances in Dairy Research (1)
- Aflatoxins : recent advances and future prospects (1)
- The Open Conference Proceedings Journal (1)
- Food Research International (1)
- Processamento de leites de consumo (1)
- Integrative food, nutrition and metabolism (1)
- Toxins (1)
- 21. SIICUSP : resumos Agropecuária (1)
- Current agriculture research journal (1)
- 16. SIICUSP : resumos Agropecuária (1)
- International Journal of Food Science & Technology (1)
- Book of Abstracts (1)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 