7 Resultados para Produção Intelectual da USP
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Irradiação De Alimentos
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de salada de repolho com cenoura minimamente processada após o tratamento por radiação gama destinado à pacientes imunocomprometidos ou com dietas especiaisNunes, Thaise Cristine FernandesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2015-01-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugulaTatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Maria Inês Genovese; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Beatriz W Hutzler; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, CanadaProgram and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006Des Moines IAFP 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Brazilian consumer views on food irradiationJorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; Tatiana Pacheco Nunes; Mariza LandgrafInnovative Food Science and Emerging Technologies Amsterdam v. 10, n. 3, p. 383-389, 2009Amsterdam 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food a study with Brazilian consumersJorge Herman Behrens Cecília Martins; Nilda Doris Montes Villanueva; Tatiana Pacheco Nunes; Mariza LandgrafJournal of Food Products Marketing Abingdon v. 21, n. 4, p. 358-374, 2015Abingdon 2015Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Brazilian consumer views on food irradiationJorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; Tatiana Pacheco Nunes; Mariza LandgrafInnovative Food Science and Emerging Technologies Amsterdam v. 10, p. 383-389, 2009Amsterdam 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Brazilian consumer views on food irradiationJorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; Tatiana Pacheco Nunes; Mariza LandgrafInnovative Food Science and Emerging Technologies Amsterdam v. 10, n. 3, p. 383-389, 2009Amsterdam 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'CTatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Flávia Sayuri Uyemura; Kátia Leani Oliveira de Souza; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, BrasilRevista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.25 res.FCF046, 2007São Paulo 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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- Behrens, J (4)
- Frewer, L (3)
- Barcellos, M (3)
- Martins, C (3)
- Destro, M (2)
- Franco, B (2)
- Annual Meeting of the International Association for Food Protection (1)
- Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (1)
- Uyemura, F (1)
- Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (1)
- Genovese, M (1)
- Reunião de Iniciação Científica (1)
- Hutzler, B (1)
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