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Extração de oleuropeína de folhas de oliva com solvente hidroalcoólico e efeito dos extratos sobre a estabilidade oxidativa de óleos vegetais
Extração de oleuropeína de folhas de oliva com solvente hidroalcoólico e efeito dos extratos sobre a estabilidade oxidativa de óleos vegetais
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração de oleuropeína de folhas de oliva com solvente hidroalcoólico e efeito dos extratos sobre a estabilidade oxidativa de óleos vegetais

Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-03-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Produção de ácidos graxos voláteis por fermentação acidogênica em reator anaeróbio de leito fixo e extração em resina de troca iônica e com solvente orgânico
Produção de ácidos graxos voláteis por fermentação acidogênica em reator anaeróbio de leito fixo e extração em resina de troca iônica e com solvente orgânico
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de ácidos graxos voláteis por fermentação acidogênica em reator anaeróbio de leito fixo e extração em resina de troca iônica e com solvente orgânico

Leite, José Alberto Corrêa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2005-04-01

Acesso online

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Determinação de resíduo de bifentrina em banana após a colheita e na água de lavagem
Determinação de resíduo de bifentrina em banana após a colheita e na água de lavagem
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de resíduo de bifentrina em banana após a colheita e na água de lavagem

Castricini, Ariane ; de Oliveira, Ana Luiza Santos ; Cacique, Ane Patrícia ; Rodrigues, Maria Geralda Vilela ; Silvério, Flaviano Oliveira

Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2021, Vol.24, p.1-10 [Periódico revisado por pares]

Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

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Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate
Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate

Nunes, Itaciara L.(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Mercadante, Adriana Z.(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-09, Vol.24 (3), p.440-447 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Neste Assunto:

  1. Extraction
  2. Extração
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  4. Food Science & Technology
  5. Insecticides

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